第170章 小年夜攻坚战1
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，厨房那边还有一堆活儿在等着我。
厨房里已然忙成一片，厨师长指挥着众人验收食材，商贩们一车一车地往这儿送，场面热闹非凡。
“都自觉一点，食材有什么不好的直接拿回去，等我发现了大家都不好意思了。
”厨师长扯着嗓子喊道，声音在嘈杂的厨房中格外响亮，透着不容置疑的威严。
眼下正值最忙的时候，逐样验收已然不现实，厨师长只能敲响警钟，提醒大家诚信为本。
“哪能呢，陈师傅，要是质量不好，我周大奎分文不要。
”一个供应商拍着胸脯保证道，脸上堆满了真诚。
其他几个供应商也纷纷附和：“都是多少年的关系了，我们怎么能拖酒店的后腿，肯定保证保质保量。
” 此刻，可以说验收验的是大家的信用，只要菜的品种对了就行，众人在这忙碌与信任交织的氛围中，默契地推进着工作。
天还没亮透，我的那支“杂牌军部队”就如同约好了一般，陆陆续续抵达了厨房。
看着大家一个个精神饱满的模样，我心中涌起一股干劲，大步走到众人面前，大手一挥，中气十足地指挥道：“大家按照我昨天晚上精心列出来的食材清单，把所需的物资，全都运到大锅菜区域，动作麻利些！”众人齐声应和，随即四散开来，投入到搬运工作当中。
紧接着，我迅速召集所有人，召开了一场简短却至关重要的三分钟会议。
我目光坚定地扫视一圈，开始有条不紊地安排任务：“昨天负责烧大锅菜的师傅，请您出列，今天还得辛苦您掌勺，我给您配上一位技术娴熟的食堂师傅，再加一位手脚勤快的食堂阿姨，还有一位干活利落的家政服务人员，你们四位一组，赶紧把职工餐的原材料拉到后厨去。
这可是关乎咱们酒店一百多号人午餐的大事，务必在十点之前，把美味又营养的职工餐端上桌，以你们的专业能力，应对这点活儿，那绝对是绰绰有余。
”被点到的几人纷纷点头，眼神中透着自信与担当。
我心里清楚，兵马未动，粮草先行，得先把自己人的伙食问题解决好，绝不能让大家饿着肚子干活。
“两位刀工精湛的食堂师傅，接下来有重任交给你们。
像牛柳、目鱼花这些需要精细改刀的食材，还有剁鸡这类考验刀工的活儿，就全靠你们施展手艺了。
只有前期切配得好，后面炒出来的菜才能色香味俱全！
厨房里已然忙成一片，厨师长指挥着众人验收食材，商贩们一车一车地往这儿送，场面热闹非凡。
“都自觉一点，食材有什么不好的直接拿回去，等我发现了大家都不好意思了。
”厨师长扯着嗓子喊道，声音在嘈杂的厨房中格外响亮，透着不容置疑的威严。
眼下正值最忙的时候，逐样验收已然不现实，厨师长只能敲响警钟，提醒大家诚信为本。
“哪能呢，陈师傅，要是质量不好，我周大奎分文不要。
”一个供应商拍着胸脯保证道，脸上堆满了真诚。
其他几个供应商也纷纷附和：“都是多少年的关系了，我们怎么能拖酒店的后腿，肯定保证保质保量。
” 此刻，可以说验收验的是大家的信用，只要菜的品种对了就行，众人在这忙碌与信任交织的氛围中，默契地推进着工作。
天还没亮透，我的那支“杂牌军部队”就如同约好了一般，陆陆续续抵达了厨房。
看着大家一个个精神饱满的模样，我心中涌起一股干劲，大步走到众人面前，大手一挥，中气十足地指挥道：“大家按照我昨天晚上精心列出来的食材清单，把所需的物资，全都运到大锅菜区域，动作麻利些！”众人齐声应和，随即四散开来，投入到搬运工作当中。
紧接着，我迅速召集所有人，召开了一场简短却至关重要的三分钟会议。
我目光坚定地扫视一圈，开始有条不紊地安排任务：“昨天负责烧大锅菜的师傅，请您出列，今天还得辛苦您掌勺，我给您配上一位技术娴熟的食堂师傅，再加一位手脚勤快的食堂阿姨，还有一位干活利落的家政服务人员，你们四位一组，赶紧把职工餐的原材料拉到后厨去。
这可是关乎咱们酒店一百多号人午餐的大事，务必在十点之前，把美味又营养的职工餐端上桌，以你们的专业能力，应对这点活儿，那绝对是绰绰有余。
”被点到的几人纷纷点头，眼神中透着自信与担当。
我心里清楚，兵马未动，粮草先行，得先把自己人的伙食问题解决好，绝不能让大家饿着肚子干活。
“两位刀工精湛的食堂师傅，接下来有重任交给你们。
像牛柳、目鱼花这些需要精细改刀的食材，还有剁鸡这类考验刀工的活儿，就全靠你们施展手艺了。
只有前期切配得好，后面炒出来的菜才能色香味俱全！