第97章 制作香芋派

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    一行人又在城里转了转后,回到住宿的院子,周霞全心思的想着玻璃的事情,便拒绝了齐氏邀请的下午茶。

     周霞回到自己住宿的房间,便将门锁上,开始在系统商城里翻找玻璃的制作工艺相关的书籍。

     不知道多久,屋外响起周安的敲门声:“婶婶,周东家说你让买的材料都齐了,问你什么时候过去试做?” 周霞揉了揉发酸的眼睛,将书收进空间后,答道:“我这就过去。

    ” 说完打开门,看着周安问道:“今天在城里转悠的如何?” 周安便按照周霞传授的市场调研法,在梧州城里的所见所闻详细地讲给周霞听。

     周霞一边朝着厨房行去,一边听周安汇报。

     等走到厨房前,周霞心里大概知道梧州城相当于前世的二线城市,未来的商业在这里拓展也是不错的选择。

     周霞走进厨房,周欣欣居然等在这里,开心道:“婶婶,东西都准备好了,就等你来了!” 周霞笑着说道:“好,我们现在就开始做。

    ” 周霞挽起袖子,先将新鲜的香芋洗净去皮,切成均匀的小块,放入蒸笼中,开始蒸香芋。

     待香芋蒸熟,周霞用筷子轻轻一戳,香芋已经变得软烂。

    她将香芋倒入一个大碗中,拿起木杵开始用力地将其捣成细腻的泥状。

     接着,按照比例加入白糖和煮沸的过的牛奶,用勺子搅拌均匀,让香芋泥充分吸收糖分和奶香。

    那甜丝丝的味道开始在空气中弥漫开来。

     然后,她取出提前准备好的面粉,倒入适量的水,开始揉面。

    面团在她手中逐渐变得光滑有弹性。

    她将面团擀成薄薄的面饼,再切成大小均匀的方块。

     周霞取一块面饼,放上一勺香芋泥,小心地将面饼的边缘捏合起来,把香芋泥严严实实地包裹在里面。

    就这样,一个香芋派初胚就做好了。

     周欣欣跟着周霞一起做初胚,让周霞没想到的是,这小妮子在做吃的东西方面还是很有天赋的,没做两次就做的有模有样。

     在二人的努力下很快就将准备的配料做完了。

     最后,就是煎炸过程,香芋派在油锅里滋滋作响,很快就将香