第48章 特三级刀震轧钢灶
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“龚师傅，您瞅瞅这肋排断口儿，这叫蝴蝶骨，老燕京八大楼里剔骨不沾筋，有这规矩……”
龚师傅转头走到另一端。
“扯臊！”龚师傅一脚踹翻板凳，把油渍麻花的围裙甩在蒸屉上，躲在一角低声骂： “老子给傅作义长官颠过勺，轮得着你个合营户来讲规矩？” 后厨六个灶眼的火全灭了，帮厨的都抻着脖子往红案这边瞅，小心嘀咕着。
“龚师傅咋跟何师傅干起来了？” “降工资不服气呗，有本事不去公会考，跟何师傅犟什么犟。
” “可不，现在厨师公会七级以下有技术都可以去考，不用以前那样向师门要介绍信，还一年才能考一次。
” “你说何师傅是怎么过六级的？” “龚师傅就是气这个，官家六级厨师比私家二级更难考，何师傅直接四级。
” “你品，你细品，那些外行的还当何雨柱降级了呢？” 何雨柱这里全当没听到。
就当他听觉没加强，正常人也确实也听不到。
杨厂长喉结上下滚动两下，指头戳着红烧肉：“这...这糖色挂得忒地道。
” 何雨柱用刀背压着五花肉皮，“滋啦”一声脆响。
“您得谢，谢西山运来的山泉水，能去腥提鲜。
” 外头突然响起汽车喇叭声，大铁门“轧轧”作响。
龚师傅逮着机会，往汤锅里啐了口唾沫。
“苏联老毛子，就吃惯红菜汤的主儿，懂个六啊！” 话还没落，白案张婶儿撩开帘子嚷嚷：“来的是吉姆轿车！” 杨厂长脑门沁出了汗，攥着何雨柱的腕子就往宴客厅拽。
“甭管红案白案，今儿这道压轴菜，你得给我支棱起来！” 宴客厅里吊扇转得吃力，长条桌上摆着带俄文标签的伏特加。
何雨柱瞄见主位坐着个穿中山装的老头，右手食指有道疤，正拿钢笔尖戳着杨厂长递过去的菜单。
“小同志，这肉是烧柴火灶做的？” 大领导夹起一块颤巍巍方块肉，油珠子顺着筷头往下滴。
何雨柱攥着白毛巾，指着东墙说：“厂里新砌的焦炭灶，火头比柴灶冲三成。
” 杨厂长刚要接话，大领导突然撂下筷子，瓷盘“当啷啷”转了两圈： “五年前在延安……炊事班老赵……” 满桌人看着老头眼眶发红。
龚师傅猫着腰钻进来添茶，
“扯臊！”龚师傅一脚踹翻板凳，把油渍麻花的围裙甩在蒸屉上，躲在一角低声骂： “老子给傅作义长官颠过勺，轮得着你个合营户来讲规矩？” 后厨六个灶眼的火全灭了，帮厨的都抻着脖子往红案这边瞅，小心嘀咕着。
“龚师傅咋跟何师傅干起来了？” “降工资不服气呗，有本事不去公会考，跟何师傅犟什么犟。
” “可不，现在厨师公会七级以下有技术都可以去考，不用以前那样向师门要介绍信，还一年才能考一次。
” “你说何师傅是怎么过六级的？” “龚师傅就是气这个，官家六级厨师比私家二级更难考，何师傅直接四级。
” “你品，你细品，那些外行的还当何雨柱降级了呢？” 何雨柱这里全当没听到。
就当他听觉没加强，正常人也确实也听不到。
杨厂长喉结上下滚动两下，指头戳着红烧肉：“这...这糖色挂得忒地道。
” 何雨柱用刀背压着五花肉皮，“滋啦”一声脆响。
“您得谢，谢西山运来的山泉水，能去腥提鲜。
” 外头突然响起汽车喇叭声，大铁门“轧轧”作响。
龚师傅逮着机会，往汤锅里啐了口唾沫。
“苏联老毛子，就吃惯红菜汤的主儿，懂个六啊！” 话还没落，白案张婶儿撩开帘子嚷嚷：“来的是吉姆轿车！” 杨厂长脑门沁出了汗，攥着何雨柱的腕子就往宴客厅拽。
“甭管红案白案，今儿这道压轴菜，你得给我支棱起来！” 宴客厅里吊扇转得吃力，长条桌上摆着带俄文标签的伏特加。
何雨柱瞄见主位坐着个穿中山装的老头，右手食指有道疤，正拿钢笔尖戳着杨厂长递过去的菜单。
“小同志，这肉是烧柴火灶做的？” 大领导夹起一块颤巍巍方块肉，油珠子顺着筷头往下滴。
何雨柱攥着白毛巾，指着东墙说：“厂里新砌的焦炭灶，火头比柴灶冲三成。
” 杨厂长刚要接话，大领导突然撂下筷子，瓷盘“当啷啷”转了两圈： “五年前在延安……炊事班老赵……” 满桌人看着老头眼眶发红。
龚师傅猫着腰钻进来添茶，