第13章 朋友相见(下)
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就你这个菜鸡,点鸳鸯锅是为了一样东西”橙子看着张楚说道。
“什么东西,居然会让你这个川渝人点鸳鸯锅”张楚有些好奇的问道。
他一直以为橙子她们这些川渝人是不会点鸳鸯锅至少之前在江浙的时候她是没点过一次鸳鸯锅,没想到今天却点了一个鸳鸯锅。
“等下你就知道了”橙子神秘地笑了笑,卖了个关子。
她似乎并不急于解释原因,而是专注于准备食材和调料。
“火锅煮开了,可以下菜了”橙子一边说着,一边熟练地拿起筷子和盘子,开始往锅里下菜。
卤好的大块牛肉、发鱿鱼、鲜鸭血等各种美味食材纷纷落入滚烫的辣锅中,散发出诱人的香气。
看着这一幕,张楚更加疑惑了。
既然她们只吃辣锅,为什么还要点清汤锅呢?难道还有什么特别的原因吗? “这个毛肚是屠宰场直接送过来的,涮个八秒就可以了”橙子边说边夹起一片毛肚在锅中涮烫,并向张楚示范着正确的吃法。
张楚也学着橙子的样子,将毛肚放入锅中涮烫了八秒左右后捞出,然后迅速裹上一层香油碟以降低温度。
当毛肚入口时,那种脆爽的口感令人陶醉,只需嚼几下就能轻易咽下。
而且与昨天的火锅相比,这次的辣味并没有那么强烈,同是中辣一个刺激性强另一个却温和。
“现在可以告诉你我为什么要点鸳鸯锅了!”橙子得意地看着张楚,然后将一盘张楚从未见过的绿叶菜倒入清汤锅中。
“这是什么菜啊?”张楚好奇地问道,他觉得这道菜既陌生又熟悉。
“这可是豌豆尖哦,也就是豌豆的嫩芽啦!我们川渝地区都认为它是最好吃的蔬菜呢。
它可是我们对清汤锅最大的宽容哦~”苏明月笑着向张楚解释道。
“原来是这样啊,长知识了。
”张楚像个好学的学生一样认真倾听着苏明月的介绍。
“对了,张老板,下个月我和明月要搬到魔都了。
”橙子突然开口说道。
“你
“什么东西,居然会让你这个川渝人点鸳鸯锅”张楚有些好奇的问道。
他一直以为橙子她们这些川渝人是不会点鸳鸯锅至少之前在江浙的时候她是没点过一次鸳鸯锅,没想到今天却点了一个鸳鸯锅。
“等下你就知道了”橙子神秘地笑了笑,卖了个关子。
她似乎并不急于解释原因,而是专注于准备食材和调料。
“火锅煮开了,可以下菜了”橙子一边说着,一边熟练地拿起筷子和盘子,开始往锅里下菜。
卤好的大块牛肉、发鱿鱼、鲜鸭血等各种美味食材纷纷落入滚烫的辣锅中,散发出诱人的香气。
看着这一幕,张楚更加疑惑了。
既然她们只吃辣锅,为什么还要点清汤锅呢?难道还有什么特别的原因吗? “这个毛肚是屠宰场直接送过来的,涮个八秒就可以了”橙子边说边夹起一片毛肚在锅中涮烫,并向张楚示范着正确的吃法。
张楚也学着橙子的样子,将毛肚放入锅中涮烫了八秒左右后捞出,然后迅速裹上一层香油碟以降低温度。
当毛肚入口时,那种脆爽的口感令人陶醉,只需嚼几下就能轻易咽下。
而且与昨天的火锅相比,这次的辣味并没有那么强烈,同是中辣一个刺激性强另一个却温和。
“现在可以告诉你我为什么要点鸳鸯锅了!”橙子得意地看着张楚,然后将一盘张楚从未见过的绿叶菜倒入清汤锅中。
“这是什么菜啊?”张楚好奇地问道,他觉得这道菜既陌生又熟悉。
“这可是豌豆尖哦,也就是豌豆的嫩芽啦!我们川渝地区都认为它是最好吃的蔬菜呢。
它可是我们对清汤锅最大的宽容哦~”苏明月笑着向张楚解释道。
“原来是这样啊,长知识了。
”张楚像个好学的学生一样认真倾听着苏明月的介绍。
“对了,张老板,下个月我和明月要搬到魔都了。
”橙子突然开口说道。
“你