第46章 韭菜炒河虾,豆腐炖鱼

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    因为晚上还要熬麦芽糖,张蔓月就想着早点吃饭。

     把鸡蛋糕取出来之后,她让李母煮饭,自己洗干净炒锅,用温水洗干净板油上的浮尘和猪毛,开始切板油。

     李母看见她买了这么多的板油,被吓了一大跳,“你怎么买了这么多肥肉?” “以后做菜需要用的油很多,我索性就多买一点。

     娘,你帮忙看着点,我去菜园子摘菜。

    ” “行,你去吧,这里我看着就行了。

    ” 张蔓月拿了把镰刀,顺道把之前的淘米水给拎过去。

     现在天旱少水,所用的用水都是能利用就反复利用。

     她再滴上一滴灵液,用葫芦瓢舀了一点水给鸡喝。

     她发现鸡很喜欢喝滴了灵液的水。

     而且它们喝了以后,每天都能产下鸡蛋。

     以前这两只母鸡,隔天才能下一颗蛋,但现在它们每天都能下蛋,下的蛋还比以前大一些。

     她现在每天能有八滴灵液,滴了两滴在水缸里,剩下的随便她用。

     菜园里的菜长得郁郁葱葱,长势喜人,翠绿翠绿的,特别好看。

     她用镰刀割了一大把的韭菜,还摘了一把生菜。

     把青菜洗干净,张蔓月用葫芦瓢舀了水,浇到菜地上。

     太阳落山了,天气凉快了一些,现在浇水不怕菜会烧根。

     她均匀的把掺着灵液的水,浇到菜园子的每一个角落,这样就能保证每一棵菜都能长得很好。

     她拎着桶回了厨房。

     今天晚上她打算韭菜炒河虾,豆腐炖鱼,还有凉拌玉子豆腐。

     把盆里的小虾清洗干净,放在簸箕备用。

     缸里的小鱼她也捞出来一部分,去除内脏,加上盐,白酒,葱姜腌制。

     用清水将韭菜和生菜再洗一遍,将韭菜切段。

     姜片和大蒜也要准备一些。

     她将玉子豆腐洗干净,用手把玉子豆腐掰成小块,放在盘子里。

     之所以不用刀切,而是用手掰,是因为这样掰下来的鸡蛋豆腐更容易入味。

     把大蒜拍一拍,切碎以后放在小碗里。

     锅上的热油正好派上用场,舀上小半勺,滋啦声响,大蒜迸发出一股蒜香味。

     将盐,食茱萸,一点点蜂蜜,酱油,一点白醋,葱花放进蒜油里,搅拌以后倒在鸡蛋豆腐上。

     用筷子将豆腐和酱料搅拌均匀,一盘凉拌豆腐就做好了。

     油终于熬好了,这么多的板油,最后只留下小半盘的油渣,由此可见炼