第15章
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可真这么拔腿就走,他也下不了决心。
毕竟在此处略站了一会儿,他已被这浓郁的酱香勾得口舌生津。
汉子咽了下口水,问道:“五文钱一份,有多少?” 秦夏见这桩开门红的生意有戏,笑言:“五文钱可以得五大块,郎君是今天小摊头一位主顾,你若是要,便多给您搭一块。
” 汉子一听,顿时来了精神。
切好的豆腐他抻头看过了,蛮大的一块,厚度也有,不是那等抠门的食摊。
“那便来上一份尝尝。
” 说罢当即解开钱袋,数出五个铜板。
虞九阙那头收了钱,这头秦夏即以木筷夹起数块豆腐再次放上铁板,发出“刺啦”一声响。
待单面金黄,又用事先准备的小刷子,蘸取酱汁,轻刷一层。
现下用的酱汁,是在之前简易版的基础上又添了适量的花椒粉与胡椒粉提味。
可惜现下没有酿制蚝油的技术,不然若能再加点蚝汁定会更鲜。
“您要辣的还是不辣的?” 得到“不要辣”的答案后,秦夏遂没朝辣椒罐伸手,转而撒上翠绿葱花,大功告成。
“您拿好,小心烫口。
” 热气袅袅的一份铁板豆腐入了汉子的掌心,顾虑秦夏的提醒,他好歹吹了两下才张嘴去咬。
第一口先是尝到外面一层酱汁,浓郁咸香,再往里吃一层,则是煎过的豆腐,外焦里嫩。
加之有切得碎碎的葱花中和,完全没有腻口的感觉。
“和闻起来的滋味一样,好吃!” 汉子直白地给出评价,正打算端着纸盒边吃边走,岂不美哉,结果一转身骇了一跳。
分明来时这周围一个人没有,怎么等一份豆腐的时间,就聚了这么多人头? 他哪里知道,这些人都是闻香而来,又担心花了冤枉钱,全都在等他这打头阵的尝鲜。
已有那耳朵灵的,听见了秦夏多送汉子一块豆腐的话,赶忙挤上来道:“我和他是一道来的,不过被他抢了先罢了,我也要一份,老板你也给一块的搭头呗。
” 其实花五文钱买的鲜豆腐,大约能做三份铁板豆腐,且秦夏是从柳家买豆腐,一板的价格比市价还要便宜两成。
也就是说撇去酱料的成本,一份五
毕竟在此处略站了一会儿,他已被这浓郁的酱香勾得口舌生津。
汉子咽了下口水,问道:“五文钱一份,有多少?” 秦夏见这桩开门红的生意有戏,笑言:“五文钱可以得五大块,郎君是今天小摊头一位主顾,你若是要,便多给您搭一块。
” 汉子一听,顿时来了精神。
切好的豆腐他抻头看过了,蛮大的一块,厚度也有,不是那等抠门的食摊。
“那便来上一份尝尝。
” 说罢当即解开钱袋,数出五个铜板。
虞九阙那头收了钱,这头秦夏即以木筷夹起数块豆腐再次放上铁板,发出“刺啦”一声响。
待单面金黄,又用事先准备的小刷子,蘸取酱汁,轻刷一层。
现下用的酱汁,是在之前简易版的基础上又添了适量的花椒粉与胡椒粉提味。
可惜现下没有酿制蚝油的技术,不然若能再加点蚝汁定会更鲜。
“您要辣的还是不辣的?” 得到“不要辣”的答案后,秦夏遂没朝辣椒罐伸手,转而撒上翠绿葱花,大功告成。
“您拿好,小心烫口。
” 热气袅袅的一份铁板豆腐入了汉子的掌心,顾虑秦夏的提醒,他好歹吹了两下才张嘴去咬。
第一口先是尝到外面一层酱汁,浓郁咸香,再往里吃一层,则是煎过的豆腐,外焦里嫩。
加之有切得碎碎的葱花中和,完全没有腻口的感觉。
“和闻起来的滋味一样,好吃!” 汉子直白地给出评价,正打算端着纸盒边吃边走,岂不美哉,结果一转身骇了一跳。
分明来时这周围一个人没有,怎么等一份豆腐的时间,就聚了这么多人头? 他哪里知道,这些人都是闻香而来,又担心花了冤枉钱,全都在等他这打头阵的尝鲜。
已有那耳朵灵的,听见了秦夏多送汉子一块豆腐的话,赶忙挤上来道:“我和他是一道来的,不过被他抢了先罢了,我也要一份,老板你也给一块的搭头呗。
” 其实花五文钱买的鲜豆腐,大约能做三份铁板豆腐,且秦夏是从柳家买豆腐,一板的价格比市价还要便宜两成。
也就是说撇去酱料的成本,一份五