第61章 李怀德摆宴
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午后的阳光透过轧钢厂后厨食堂高大的窗户。
傻柱系着白围裙,正站在灶台前颠勺,锅里的油渣和大白菜翻炒得"滋滋"响,香气混着煤烟味弥漫在空气里。
旁边帮厨看得目不转睛。
"何师傅,这道油渣炒白菜得给咱留点啊,晚上打牙祭!"一个年轻帮厨笑着说。
傻柱头也不回,嗓门洪亮:"去去去,没看见正忙着呢?想吃自己练去,别光动嘴皮子!" 正说着,食堂门口传来一阵皮鞋响,"嗒嗒嗒"的声音在水泥地上格外清晰。
傻柱皱了皱眉,回头一看,只见李怀德在陈红梅的陪同下走了进来,身后还跟着两个后勤科的干事。
"后勤李主任来食堂后厨指导工作!"陈红梅赶紧上前一步对着厨房众人说道,脸上堆着笑,手里拿着个笔记本,随时准备记录,她指着何雨柱对李怀德说:"那位就是咱食堂的何师傅,手艺可是厂里一绝!" 李怀德目光在食堂里扫了一圈,最后落在傻柱身上。
他没说话,先走到灶台边,闻了闻锅里的香味,又看了看傻柱颠勺的动作,这才慢条斯理地开口,带着点官腔:"你就是何雨柱?后厨班长?" 傻柱把锅里的菜盛进盘子,这才擦了擦手,不卑不亢地应了一声:"嗯,我是何雨柱。
李主任您有事?"他不太习惯这新来的领导那股子派头,说话也没那么客气。
李怀德似乎没在意他的态度,点了点头:"听说你手艺不错,在厂里挺有名气。
食堂是后勤的重要部分,工人师傅们吃好了,才能有劲头搞生产嘛。
"他说着,手腕上的手表在阳光下晃了晃,"最近春耕生产任务重,食堂得想想办法,改善改善伙食,让师傅们吃得上热乎饭、有油水的菜。
" "李主任说得对!"陈红梅立刻接话,手里的笔在笔记本上"沙沙"写着,"小何师傅,你听见没?李主任这是关心工人师傅呢,你可得把你那绝活儿都拿出来!" 傻柱看了陈红梅一眼,没搭理她,只对李怀德说:"改善伙食没问题,就是食材供应得跟上。
" 李怀德眉头微不可察地皱了一下,似乎没想到傻柱会直接提困难。
他清了清嗓子,说:"这个问题,后勤会想办法解决。
你作为后厨班长,也要多动脑筋,比如……能不能在有限的食材里,做出更多花样?既要节约,又要让工人师傅们满意,这才是本事嘛。
" "李主任这话在理!"陈红梅赶紧附和,"小何师傅,你看李主任多懂业务,一下子就说到点子上了!" 傻柱撇了撇嘴,没说话。
节约他懂,可巧妇难为无米之炊,没食材再怎么"花样"也变不出肉来。
李怀德见他没接话,也没生气,反而露出点亲民的笑容:"听说你还会做红烧肉?那可是技术活儿。
哪天有空,给我……给厂里的劳模们露一手,也算是对先进工作者的奖励嘛。
"他本来想说"给我尝尝",话到嘴边又改成了劳模们。
"行啊!"傻柱痛快地答应了,"只要食材管够,别说红烧肉
傻柱系着白围裙,正站在灶台前颠勺,锅里的油渣和大白菜翻炒得"滋滋"响,香气混着煤烟味弥漫在空气里。
旁边帮厨看得目不转睛。
"何师傅,这道油渣炒白菜得给咱留点啊,晚上打牙祭!"一个年轻帮厨笑着说。
傻柱头也不回,嗓门洪亮:"去去去,没看见正忙着呢?想吃自己练去,别光动嘴皮子!" 正说着,食堂门口传来一阵皮鞋响,"嗒嗒嗒"的声音在水泥地上格外清晰。
傻柱皱了皱眉,回头一看,只见李怀德在陈红梅的陪同下走了进来,身后还跟着两个后勤科的干事。
"后勤李主任来食堂后厨指导工作!"陈红梅赶紧上前一步对着厨房众人说道,脸上堆着笑,手里拿着个笔记本,随时准备记录,她指着何雨柱对李怀德说:"那位就是咱食堂的何师傅,手艺可是厂里一绝!" 李怀德目光在食堂里扫了一圈,最后落在傻柱身上。
他没说话,先走到灶台边,闻了闻锅里的香味,又看了看傻柱颠勺的动作,这才慢条斯理地开口,带着点官腔:"你就是何雨柱?后厨班长?" 傻柱把锅里的菜盛进盘子,这才擦了擦手,不卑不亢地应了一声:"嗯,我是何雨柱。
李主任您有事?"他不太习惯这新来的领导那股子派头,说话也没那么客气。
李怀德似乎没在意他的态度,点了点头:"听说你手艺不错,在厂里挺有名气。
食堂是后勤的重要部分,工人师傅们吃好了,才能有劲头搞生产嘛。
"他说着,手腕上的手表在阳光下晃了晃,"最近春耕生产任务重,食堂得想想办法,改善改善伙食,让师傅们吃得上热乎饭、有油水的菜。
" "李主任说得对!"陈红梅立刻接话,手里的笔在笔记本上"沙沙"写着,"小何师傅,你听见没?李主任这是关心工人师傅呢,你可得把你那绝活儿都拿出来!" 傻柱看了陈红梅一眼,没搭理她,只对李怀德说:"改善伙食没问题,就是食材供应得跟上。
" 李怀德眉头微不可察地皱了一下,似乎没想到傻柱会直接提困难。
他清了清嗓子,说:"这个问题,后勤会想办法解决。
你作为后厨班长,也要多动脑筋,比如……能不能在有限的食材里,做出更多花样?既要节约,又要让工人师傅们满意,这才是本事嘛。
" "李主任这话在理!"陈红梅赶紧附和,"小何师傅,你看李主任多懂业务,一下子就说到点子上了!" 傻柱撇了撇嘴,没说话。
节约他懂,可巧妇难为无米之炊,没食材再怎么"花样"也变不出肉来。
李怀德见他没接话,也没生气,反而露出点亲民的笑容:"听说你还会做红烧肉?那可是技术活儿。
哪天有空,给我……给厂里的劳模们露一手,也算是对先进工作者的奖励嘛。
"他本来想说"给我尝尝",话到嘴边又改成了劳模们。
"行啊!"傻柱痛快地答应了,"只要食材管够,别说红烧肉