第51章 最得意的人
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前院里，林建设正打算去菜市场。
娄晓娥说道：“我想吃辣的。
” 林建设笑着回应：“俗话讲酸儿辣女，你既爱吃酸又爱吃辣，到底是想给我生儿子还是女儿啊？” 娄晓娥也笑了，“谁知道呢，今天你休息，帮我做点好吃的好不好？” “当然可以！稍等，我去买条大鲶鱼回来！” 说到孕妇吃什么对胎儿好，鱼是不可或缺的。
而鲶鱼不仅肉质鲜美，刺还少。
提到鲶鱼，现代人可能会联想到它生活在臭水沟里靠腐食长大，于是对其敬而远之。
但在1962年，蓝天碧水之间，鲶鱼的生存环境纯净无污染。
它们在河里或湖里以小鱼小虾为食，而非腐肉。
所以想吃什么，直接去菜市场选购即可，无需担忧污染问题。
至于饲料喂养的顾虑，更是多余。
当时国家水产养殖业尚未成熟，没有形成像畜牧业那样的标准化流程。
东单菜市场的鱼，基本都是野生的。
林建设选了一条五斤重的鲶鱼。
还买了豆腐、半斤面筋、少许干木耳、干辣椒、白胡椒粉以及一些青菜回家。
他今天打算给娄晓娥做一道胡辣鲶鱼锅。
回到家后，林建设先处理了鲶鱼，将鱼肉切片，鱼骨剁段。
将拍碎的葱姜蒜与芫荽根一同拌入洒过酒的鱼肉中腌制。
鱼骨直接投入热油中炸制。
娄晓娥担忧地说：“别人连油都舍不得多用，咱们直接油炸，是不是太过招摇了？” 林建设安慰她：“别怕，不是天天这样，很快就好，担心这个顾虑那个的，没意义！” 鱼骨炸好之后，腌好的鱼肉裹上面糊再次下锅炸至成型。
捞出沥油，锅内留少许油炒香葱姜蒜及干辣椒。
…… 这一系列动作做完，整座院子都弥漫着诱人的香气。
娄晓娥怀孕期间食欲不佳，吃什么都没兴趣，但正是需要滋补的关键时刻， 林建设便做了这道浓油厚味的菜肴，为的是给妻子补充体力，刺激她的味蕾。
最后，鱼肉与鱼骨熬成一大锅汤，撒上白胡椒粉，加入豆腐、面筋以及泡发的木耳。
小火慢炖两个小时，在即将起锅时加入青菜，中午便可享用。
前院的阎埠贵批改作业时也提不起精神，只是默默品尝着。
叁大妈感慨：“年轻人一怀孕就是不容易，瞧林建设，又是鱼又是肉地给娄晓娥准备。
” 阎埠贵说：“唉，关上窗户，别多管闲事。
” 叁大妈低声抱怨：“哼，当初李莉怀孕时，哪有现在的条件啊。
” 中院的贾张氏撇嘴小声嘀咕：“吃吃吃！你能天天吃吗？能吃到过年吗？” “奶奶，我想去找林国林家玩耍。
” “不怕挨打就去吧！” “妈！” 秦淮茹忍不住说道：“您别在那里嚷嚷了，孩子想去就让他们去玩吧。
” …… “去什么去？去了林建设也不会给你吃东西，还是去找傻柱吧，去找你的傻叔叔去！” 秦淮茹叹息：“唉，傻柱去食堂了，听说厂长请客。
” 贾张氏提议：“那棒梗和小当去找雨水玩吧，等傻柱回来。
” 周日时，门卫不太管事，傻柱常会带回一些吃的。
这些规律，贾张氏早已摸得一清二楚。
后院的刘海中和贰大妈坐在门口，闻到前院传来的香味后， 便再也坐不住了。
刘海中起身进屋：“老婆子，去准备饭吧！” 贰大妈望向南方，嘟囔着：“我们细粮都舍不得天天吃，他却经常改善伙食。
” 吃完饭，林建设陪着妻子儿女前往刘婶家串门。
他特意准备了不少礼品，也算是把
娄晓娥说道：“我想吃辣的。
” 林建设笑着回应：“俗话讲酸儿辣女，你既爱吃酸又爱吃辣，到底是想给我生儿子还是女儿啊？” 娄晓娥也笑了，“谁知道呢，今天你休息，帮我做点好吃的好不好？” “当然可以！稍等，我去买条大鲶鱼回来！” 说到孕妇吃什么对胎儿好，鱼是不可或缺的。
而鲶鱼不仅肉质鲜美，刺还少。
提到鲶鱼，现代人可能会联想到它生活在臭水沟里靠腐食长大，于是对其敬而远之。
但在1962年，蓝天碧水之间，鲶鱼的生存环境纯净无污染。
它们在河里或湖里以小鱼小虾为食，而非腐肉。
所以想吃什么，直接去菜市场选购即可，无需担忧污染问题。
至于饲料喂养的顾虑，更是多余。
当时国家水产养殖业尚未成熟，没有形成像畜牧业那样的标准化流程。
东单菜市场的鱼，基本都是野生的。
林建设选了一条五斤重的鲶鱼。
还买了豆腐、半斤面筋、少许干木耳、干辣椒、白胡椒粉以及一些青菜回家。
他今天打算给娄晓娥做一道胡辣鲶鱼锅。
回到家后，林建设先处理了鲶鱼，将鱼肉切片，鱼骨剁段。
将拍碎的葱姜蒜与芫荽根一同拌入洒过酒的鱼肉中腌制。
鱼骨直接投入热油中炸制。
娄晓娥担忧地说：“别人连油都舍不得多用，咱们直接油炸，是不是太过招摇了？” 林建设安慰她：“别怕，不是天天这样，很快就好，担心这个顾虑那个的，没意义！” 鱼骨炸好之后，腌好的鱼肉裹上面糊再次下锅炸至成型。
捞出沥油，锅内留少许油炒香葱姜蒜及干辣椒。
…… 这一系列动作做完，整座院子都弥漫着诱人的香气。
娄晓娥怀孕期间食欲不佳，吃什么都没兴趣，但正是需要滋补的关键时刻， 林建设便做了这道浓油厚味的菜肴，为的是给妻子补充体力，刺激她的味蕾。
最后，鱼肉与鱼骨熬成一大锅汤，撒上白胡椒粉，加入豆腐、面筋以及泡发的木耳。
小火慢炖两个小时，在即将起锅时加入青菜，中午便可享用。
前院的阎埠贵批改作业时也提不起精神，只是默默品尝着。
叁大妈感慨：“年轻人一怀孕就是不容易，瞧林建设，又是鱼又是肉地给娄晓娥准备。
” 阎埠贵说：“唉，关上窗户，别多管闲事。
” 叁大妈低声抱怨：“哼，当初李莉怀孕时，哪有现在的条件啊。
” 中院的贾张氏撇嘴小声嘀咕：“吃吃吃！你能天天吃吗？能吃到过年吗？” “奶奶，我想去找林国林家玩耍。
” “不怕挨打就去吧！” “妈！” 秦淮茹忍不住说道：“您别在那里嚷嚷了，孩子想去就让他们去玩吧。
” …… “去什么去？去了林建设也不会给你吃东西，还是去找傻柱吧，去找你的傻叔叔去！” 秦淮茹叹息：“唉，傻柱去食堂了，听说厂长请客。
” 贾张氏提议：“那棒梗和小当去找雨水玩吧，等傻柱回来。
” 周日时，门卫不太管事，傻柱常会带回一些吃的。
这些规律，贾张氏早已摸得一清二楚。
后院的刘海中和贰大妈坐在门口，闻到前院传来的香味后， 便再也坐不住了。
刘海中起身进屋：“老婆子，去准备饭吧！” 贰大妈望向南方，嘟囔着：“我们细粮都舍不得天天吃，他却经常改善伙食。
” 吃完饭，林建设陪着妻子儿女前往刘婶家串门。
他特意准备了不少礼品，也算是把