第十三章魔芋豆腐(微h)

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     在床上躺到午饭时间,期间白络做了一个梦。

    她梦到自己跟齐案眉养了两个白白胖胖的小娃娃,每天都缠着自己奶生奶气叫妈妈,她正要给孩子喂奶梦就醒了。

    起来后又跑去找齐案眉,问她小孩子出生要准备什么东西。

    齐只当她一时好奇,就依据在救助站的经验随口提了几个。

     “要有婴儿床吧,尿布,还有小衣服。

    ” 这八字还没一撇,齐案眉说完也就没当回事。

     午饭后齐案眉准备把昨天带回来的魔芋处理掉。

    她刚戴上医用手套,在给魔芋刮皮,白络从蘑菇房兴冲冲跑过来,把小框往她面前一撂。

     “陪我去砍点竹子吧?” 想起吃饭前提了一嘴说要做婴儿床,看来是真的要做。

    齐案眉知道拗不过,跟她讲条件。

     “可以等我把魔芋做了再去么?有你帮忙的话很快的。

    ” 然后就是她俩排排坐,给几块魔芋刮皮。

    刮完用清水冲洗干净表面的残渣,再用刀切成小块放入石磨磨成浆糊状。

    磨的过程中烧点草木灰,草木灰兑水,搅拌均匀后再过滤。

    把魔芋浆糊倒入桶中,边搅拌边加入草木灰水。

    草木灰水富含碱盐,能有效中和魔芋中的毒素,达到人可食用的状态。

     搅拌好的魔芋浆糊已经初具胶状,把它们分批填入盆里,用锅铲按压紧实,尽量排出里面空气。

    装好的魔芋需放入室内静置一晚上。

    达成条件的某人见时间还早,又拉着齐案眉往竹林跑。

     她们在山上把砍下的竹子削去多余的枝叶,取中间部位,然后捆成一捆,借坡度把竹子直接从山腰滑到山脚。

    两人费好大劲才扛回了院子里。

     做摇篮需要大量竹编,前期准备工作也耗时耗力。

    她们两个人忙活了一晚上,刨了一地竹屑,刨刀都被磨钝了,也才搞了小半捆。

    知道白络不是一时兴起而是真的要自己做一个婴儿床,齐案眉只好劝说时间够,不用着急。

    这才把人哄去洗漱。

     第二天早上,放了一夜的魔芋终于成型。

    齐案眉戴上手套,往魔芋的表面倒上一层植物油防止粘连。

    把盆子倒扣在砧板上,脱模后用刀切成豆腐块大小。

    大锅烧水,魔芋冷水下锅,水沸后再煮个五分钟左右,捞出过凉水。

    等温度降低后再捞出控干水分。

    最后就是根据个人喜好,把魔芋切成条状或者片状,均匀铺在筲箕上,拿到室外风干。

     院子里,白络坐在凉棚下,正在为摇篮工程挥洒汗水。

    她周身被竹子包围,脚下躺着叁只乘凉的小狗,顶着满身竹屑,模样滑稽。

     午饭两人围着一桌魔芋豆腐。

    爆炒魔芋丝,魔芋豆腐排骨汤,凉拌酸豆角魔芋丝。

     “咱家米饭没了,连菜也没了么?”白络很是不解。

     当然不是,齐案眉指着外面晾着魔芋,喝口汤咽下嘴里的土豆饼。

     “是咱家筲箕不够,剩下太多的没地方装,只能尽快吃掉。

    ” 饭后还有一道水果,白络特制火龙果拼盘。

    因为背回来的火龙果太多,这种热带水果放不久,才两天就已经隐隐有发烂的味道。

    她们把小的和熟透的挑出一些喂给猪吃,其它的和土豆一起码在蘑菇屋的干草堆,希望干燥通风的环境能延缓腐败。

     由于土豆的种植比较潦草,种土豆的那片地也没有翻过,土质略硬,所以种出来的土豆产量不多个头又小。

    两人就先只挖了一部分,剩下的留着再长。

    今天的饼是玉米土豆饼。

    土豆切丝用油锅炒熟,玉米面调成糊糊,先把土豆丝在锅中铺上一层,然后淋上玉米糊,两面煎至金黄即可。