第8章 学艺就要有学艺的态度
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那些进货单都在那边的纸板箱里,你去瞧瞧。
” 我瞧了一眼那个堆满进货单的纸板箱,心里明白这活计不轻松,但我没有丝毫犹豫便应承下来。
红姐微笑着对我说:“大山,这可是个细致的活儿,不过看你这般积极主动,我相信你能做好。
有任何问题随时跟我或者曹师傅说。
”我用力地点点头,曹师傅见我如此爽快,脸上也浮现出欣慰的笑容。
以往店里的工作流程是厨房开好菜单,红姐安排采购,次日供应商送货,再由厨房负责验货。
今日工作临近尾声时,曹师傅耐心地为我示范如何开菜单,从食材的巧妙搭配到顾客偏好的细致考量,每一个要点都讲解得详尽入微,他指着菜单上的菜品,详细说明某道菜品因为面向的顾客群体多为中老年,所以在食材选择上要注重软糯易消化,口味上也不宜过咸或过辣;而对于年轻顾客喜爱的菜品,则可以在造型和色彩搭配上更加新颖独特,同时适当增加一些流行的调味元素,我在一旁全神贯注地做着笔记,内心满是对他的感恩之情。
待曹师傅交代完毕,我转身迈向调味品仓库。
在仓库里,我小心翼翼地将那些进货单逐一整理出来,轻轻抚平褶皱,依照日期和类别仔细分类,用夹子夹好整齐地摆放在一旁。
随后,我拿起扫帚和抹布,把仓库的地面、货架都清扫擦拭得一尘不染,就连墙角的缝隙都仔细清理,确保没有灰尘和杂物残留。
等我忙完这一切,外面早已夜色深沉,厨房里的阿姨也已下班离去。
我走出仓库,看到曹师傅已收拾好自己的物品,正准备关灯离开。
我走上前,诚挚地说:“曹师傅,今日特别感激您和红姐给我这个机会,我明白这是对我的信任与照顾。
往后我定会更加勤勉工作,绝不辜负你们的期望。
” 曹师傅笑着摆了摆手,说道:“小张,好好干,有不懂的就来问。
赶紧回去休息吧,明天还有不少活儿要忙。
” 我再次道谢后,仔细检查了天然气开关和门锁,然后关了灯才离开厨房。
回到宿舍,我心中满是对未来的憧憬,我深知,在这个店里,我将
” 我瞧了一眼那个堆满进货单的纸板箱,心里明白这活计不轻松,但我没有丝毫犹豫便应承下来。
红姐微笑着对我说:“大山,这可是个细致的活儿,不过看你这般积极主动,我相信你能做好。
有任何问题随时跟我或者曹师傅说。
”我用力地点点头,曹师傅见我如此爽快,脸上也浮现出欣慰的笑容。
以往店里的工作流程是厨房开好菜单,红姐安排采购,次日供应商送货,再由厨房负责验货。
今日工作临近尾声时,曹师傅耐心地为我示范如何开菜单,从食材的巧妙搭配到顾客偏好的细致考量,每一个要点都讲解得详尽入微,他指着菜单上的菜品,详细说明某道菜品因为面向的顾客群体多为中老年,所以在食材选择上要注重软糯易消化,口味上也不宜过咸或过辣;而对于年轻顾客喜爱的菜品,则可以在造型和色彩搭配上更加新颖独特,同时适当增加一些流行的调味元素,我在一旁全神贯注地做着笔记,内心满是对他的感恩之情。
待曹师傅交代完毕,我转身迈向调味品仓库。
在仓库里,我小心翼翼地将那些进货单逐一整理出来,轻轻抚平褶皱,依照日期和类别仔细分类,用夹子夹好整齐地摆放在一旁。
随后,我拿起扫帚和抹布,把仓库的地面、货架都清扫擦拭得一尘不染,就连墙角的缝隙都仔细清理,确保没有灰尘和杂物残留。
等我忙完这一切,外面早已夜色深沉,厨房里的阿姨也已下班离去。
我走出仓库,看到曹师傅已收拾好自己的物品,正准备关灯离开。
我走上前,诚挚地说:“曹师傅,今日特别感激您和红姐给我这个机会,我明白这是对我的信任与照顾。
往后我定会更加勤勉工作,绝不辜负你们的期望。
” 曹师傅笑着摆了摆手,说道:“小张,好好干,有不懂的就来问。
赶紧回去休息吧,明天还有不少活儿要忙。
” 我再次道谢后,仔细检查了天然气开关和门锁,然后关了灯才离开厨房。
回到宿舍,我心中满是对未来的憧憬,我深知,在这个店里,我将