第175章 小年夜攻坚战6
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要不这样,您就负责翻炒,调味这活儿交给我。
” 事已至此,厨师长也别无他法,只得无奈点头,暂且充当起“翻炒机器人”的角色,而我则全神贯注地负责起两锅菜品的调味工作。
随着烹制逐渐接近尾声,两锅香气扑鼻的生炒糯米饭新鲜出炉。
厨师长拿起勺子,舀了一小口尝了尝,微微摇头评价道:“大山,味道有点淡了,要是再稍微咸那么一点儿,可就堪称完美了。
” 我虚心地解释道:“厨师长,这毕竟是我第一次按这个配比来做,心里没底,不敢多加调料。
不过您既然觉得淡了,咱们现在补救还来得及,要是一开始放多了,咸得过头,可就没法挽回了。
所以这次我下手稍微收敛了些,下次一定注意。
” “谨慎点儿是好事。
”厨师长微微点头,表示认可,接着又指了指锅,“现在得把两锅并成一锅,大山,你来再翻炒一下,不然两锅味道不一样,可就影响整体口感了。
” 就这样,调配好的菜品源源不断地送过来,我和厨师长并肩作战,忙得热火朝天。
我按照菜品不易变色的先炒、绿色蔬菜稍后处理的顺序,一道一道精心烹制。
见我操作愈发娴熟,一切都在有条不紊地进行着,厨师长拍了拍我的肩膀,语重心长地说:“大山,这边看样子是没问题了,接下来就交给你了。
毕竟我还得顾着后厨的全局,那边还有不少事儿等着我处理。
” 此时,所有的男生、女生们也都各司其职,有的化身服务员,热情地为客人引导、服务;有的担任跑菜员,脚步匆匆,确保菜品能及时准确地送到客人桌上;还有的负责打菜,动作麻利,分量精准。
大家齐心协力,整个流程就像一条顺畅运转的流水线,高效而有序。
两轮年夜饭服务下来,大家都累得够呛,稍作歇息后,又马不停蹄地投入到紧张忙碌的工作之中。
像我这样年轻力壮的还好,可那两个学生和两位老师,平日里哪经历过这般高强度的劳作,早已疲惫不堪。
见此情形,我赶紧给他们安排了
” 事已至此,厨师长也别无他法,只得无奈点头,暂且充当起“翻炒机器人”的角色,而我则全神贯注地负责起两锅菜品的调味工作。
随着烹制逐渐接近尾声,两锅香气扑鼻的生炒糯米饭新鲜出炉。
厨师长拿起勺子,舀了一小口尝了尝,微微摇头评价道:“大山,味道有点淡了,要是再稍微咸那么一点儿,可就堪称完美了。
” 我虚心地解释道:“厨师长,这毕竟是我第一次按这个配比来做,心里没底,不敢多加调料。
不过您既然觉得淡了,咱们现在补救还来得及,要是一开始放多了,咸得过头,可就没法挽回了。
所以这次我下手稍微收敛了些,下次一定注意。
” “谨慎点儿是好事。
”厨师长微微点头,表示认可,接着又指了指锅,“现在得把两锅并成一锅,大山,你来再翻炒一下,不然两锅味道不一样,可就影响整体口感了。
” 就这样,调配好的菜品源源不断地送过来,我和厨师长并肩作战,忙得热火朝天。
我按照菜品不易变色的先炒、绿色蔬菜稍后处理的顺序,一道一道精心烹制。
见我操作愈发娴熟,一切都在有条不紊地进行着,厨师长拍了拍我的肩膀,语重心长地说:“大山,这边看样子是没问题了,接下来就交给你了。
毕竟我还得顾着后厨的全局,那边还有不少事儿等着我处理。
” 此时,所有的男生、女生们也都各司其职,有的化身服务员,热情地为客人引导、服务;有的担任跑菜员,脚步匆匆,确保菜品能及时准确地送到客人桌上;还有的负责打菜,动作麻利,分量精准。
大家齐心协力,整个流程就像一条顺畅运转的流水线,高效而有序。
两轮年夜饭服务下来,大家都累得够呛,稍作歇息后,又马不停蹄地投入到紧张忙碌的工作之中。
像我这样年轻力壮的还好,可那两个学生和两位老师,平日里哪经历过这般高强度的劳作,早已疲惫不堪。
见此情形,我赶紧给他们安排了