第九章 厨艺教学
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就端着一个托盘走了进来。
“静恩姐我们开始拍吧。
”李慎行把固定dv打开拍摄状态。
“因为你们都喜欢吃面，所以今天先教两个面食，炸酱肉丁面和番茄肉丁面。
两种面都用到瘦猪肉，所以我们先把猪肉切成薄片或者是切成条，切成丁。
”李慎行边动手，边放慢动作演示给罗静恩看。
“煮之前先把配料先准备好，那么我们做菜的时候就不会手忙脚乱的了，番茄肉丁面需要用到番茄，我们先把番茄切成瓣，或者切丁都行，静恩姐注意不要切太厚太大块，番茄我们是要煮汁的，薄一些小一些比较容易熬出汁。
”李慎行叮嘱道。
“好的，我记着了。
”罗静恩认真的拍着。
“大葱斜着切成圈圈，或者切成丝都行，看个人喜欢。
” “煮面之前先给你介绍一下要用到的调料，番茄肉丁面要用到油，蒜，盐和耗油，也可以换着鲍鱼汁，主要是用来提鲜的。
” “那么，我们现在就开始了。
热锅后放少许油，放蒜炒香后放猪肉进去炒，炒到变色就可以放番茄进去了，番茄炒软出水后就可以加入水，这个看你煮多少面就放多少水，水滚后放入面条，用筷子搅散，煮熟后放盐，耗油或者鲍鱼汁调味，最后放大葱就可以吃了。
” 李慎行并没有做太多，份量就是普通一人份的样子。
把番茄肉丁面分装到两个碗里，把其中一份端到罗静恩面前，又从旁边的碗具里拿出汤勺和筷条给她。
“静恩姐你试试看味道，dv给我拿着吧。
” 把手里的dv交给李慎行，先是拿起勺子舀起一勺汤，吹了吹放进嘴里。
“嗯~！！！汤很好喝。
”罗静恩又舀了一勺汤，“很爽口，酸酸甜甜的，而且一点都不油腻，很符合我的口味，做法也很简单，这个番茄肉丁面非常棒。
” 可以看得出罗静恩对这个番茄肉丁面很喜欢，一边吃一边称赞，最后这一小碗面，连汤带面都吃了个精光。
“静恩姐喜欢就好，那么我们接下来做下一道炸酱肉丁面吧。
准备的配料只有豆瓣酱和盐，大葱。
喜欢吃什么青菜也可以在煮面的一起时候放下去。
” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 李慎行把锅洗干净，开火把锅里的水分烧干。
“炒菜的时候一定要把锅烧干，不然等会倒油的时候就会被油溅到。
”李慎行转头对罗静恩叮嘱到。
“锅热后倒油，放肉下去炒，把肉炒散开。
”李慎行一边动作一边解说。
“肉色变白后就可以放进豆瓣酱了，直到炒熟了就盛出来放到碗里，静恩姐拿个碗过来。
”李慎行端起锅，把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。
“锅不用洗，直接倒水进去用来煮面，就不用放油了，面熟了之后关火放点盐调味，不要放太多，刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了，然后放大葱搅拌
“静恩姐我们开始拍吧。
”李慎行把固定dv打开拍摄状态。
“因为你们都喜欢吃面，所以今天先教两个面食，炸酱肉丁面和番茄肉丁面。
两种面都用到瘦猪肉，所以我们先把猪肉切成薄片或者是切成条，切成丁。
”李慎行边动手，边放慢动作演示给罗静恩看。
“煮之前先把配料先准备好，那么我们做菜的时候就不会手忙脚乱的了，番茄肉丁面需要用到番茄，我们先把番茄切成瓣，或者切丁都行，静恩姐注意不要切太厚太大块，番茄我们是要煮汁的，薄一些小一些比较容易熬出汁。
”李慎行叮嘱道。
“好的，我记着了。
”罗静恩认真的拍着。
“大葱斜着切成圈圈，或者切成丝都行，看个人喜欢。
” “煮面之前先给你介绍一下要用到的调料，番茄肉丁面要用到油，蒜，盐和耗油，也可以换着鲍鱼汁，主要是用来提鲜的。
” “那么，我们现在就开始了。
热锅后放少许油，放蒜炒香后放猪肉进去炒，炒到变色就可以放番茄进去了，番茄炒软出水后就可以加入水，这个看你煮多少面就放多少水，水滚后放入面条，用筷子搅散，煮熟后放盐，耗油或者鲍鱼汁调味，最后放大葱就可以吃了。
” 李慎行并没有做太多，份量就是普通一人份的样子。
把番茄肉丁面分装到两个碗里，把其中一份端到罗静恩面前，又从旁边的碗具里拿出汤勺和筷条给她。
“静恩姐你试试看味道，dv给我拿着吧。
” 把手里的dv交给李慎行，先是拿起勺子舀起一勺汤，吹了吹放进嘴里。
“嗯~！！！汤很好喝。
”罗静恩又舀了一勺汤，“很爽口，酸酸甜甜的，而且一点都不油腻，很符合我的口味，做法也很简单，这个番茄肉丁面非常棒。
” 可以看得出罗静恩对这个番茄肉丁面很喜欢，一边吃一边称赞，最后这一小碗面，连汤带面都吃了个精光。
“静恩姐喜欢就好，那么我们接下来做下一道炸酱肉丁面吧。
准备的配料只有豆瓣酱和盐，大葱。
喜欢吃什么青菜也可以在煮面的一起时候放下去。
” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 李慎行把锅洗干净，开火把锅里的水分烧干。
“炒菜的时候一定要把锅烧干，不然等会倒油的时候就会被油溅到。
”李慎行转头对罗静恩叮嘱到。
“锅热后倒油，放肉下去炒，把肉炒散开。
”李慎行一边动作一边解说。
“肉色变白后就可以放进豆瓣酱了，直到炒熟了就盛出来放到碗里，静恩姐拿个碗过来。
”李慎行端起锅，把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。
“锅不用洗，直接倒水进去用来煮面，就不用放油了，面熟了之后关火放点盐调味，不要放太多，刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了，然后放大葱搅拌