第十九章 收获

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    制,大碗是余下的鱼头鱼尾鱼块。

     把孝利洗好的白萝卜,香菇,杏鲍菇切片,香芹去叶切段,平菇撕成条,青椒斜切成圈圈,篙子杆去掉老根,控水待用,大葱斜着切段。

     拿出个砂锅,把豆芽放锅中间,周围均匀撒上萝卜片,香菜梗,平菇片,香菇片,杏鲍菇片。

     将辣椒面2勺,蒜末2勺,姜末1勺,细盐少许,花盐一勺,耗油一勺,生抽一勺,清酒2勺,辣椒酱一勺,大喜大少许,胡椒粉一勺,大汤水少许,大酱半勺放大碗里调成酱料待用。

     大碗里的鱼放锅中间,撒上青椒,大葱白,花蛤,虾和调好的酱。

    将大汤水倒入锅里没过鱼和菜,点火开始煮。

    告诉孝利等鱼熟了,放入剩余的葱段,篙子杆在煮个2,3分钟后就可以了。

     然后李慎行开始煎腌制好的鱼块。

    平底煎锅倒少许橄榄油,锅热后放入一勺姜末,放入鱼块,轻轻晃动锅子,叙煎至两面金黄,八成熟即可,既不会太干也保持了鱼肉的鲜嫩。

     把做好的菜端到饭桌,摆上餐具,打了两碗饭,两人面对面的坐好。

     “先喝鱼汤,小心烫。

    ”李慎行说道。

     拿着勺子勺了一口汤,轻轻地吹了吹送进嘴里,“呜嗯~~汤好鲜,好好喝!”孝利满足的说道。

     “好吃就多吃点,先吃块鱼头。

    ”李慎行给她夹了块鱼头,眼底满满的**溺。

     两人吃饭的时候并没有很多话,只是时不时的,你给我夹个菜,我给你夹块鱼,没有小情侣的粘腻,只有平凡小夫妻的温馨。

     “呼~~吃得好饱~~好好吃。

    ”孝利摸着肚子表情满足的说道。

     “今天钓到的鱼足够你吃过瘾,你去客厅休息吧,我把碗收拾一下。

    ”说着站起身。

     “我们一起。

    ”听到李慎行话,孝利也起身帮忙收拾。

    李慎行把洗好的碗递给孝利,孝利就把碗擦干水后放碗架上,两人分工明确。

     把最后一个碟子放好,“好啦~你去看电视吧,我还要把鱼处理干净。

    ”李慎行指了指鱼,对孝利说道。

     “那好吧~这个我可帮不上忙了。

    ”孝利耸耸肩,转身往客厅走去。

     看看鱼箱,“好吧,开始啦!”取出2条鲑鱼,破腹去除内脏洗净,切头去尾去骨去边,小心去掉鱼皮,然后用夹子顺着鱼刺方向夹出鱼刺。

    把2条弄好的鲑鱼肉装袋放冰冻室,这是做生鱼片用的。

     其余的鲑鱼就没有这么这么麻烦了。

    破腹去内脏去鳞洗净擦干水,每条鱼分别装袋,然后用真空机处理后放冷冻室存放。

     弄好了鱼把垃圾都装袋,把案板神马的清洗干净后,下楼把垃圾丢掉。

    闻闻身上的鱼腥味,果断洗澡去。

    男人一般洗澡都很快,十分钟左右就出来了。

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