第36章 辣炒黑猪肉
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吃到剩下一点的时候，李慎行点了炒米饭，店员会用剩下的酱汁、食材拌上米饭、海苔丝、泡菜等一起混炒。
那味道，保准让你饱了肚子还停不下勺儿。
这道菜与最基本的“辣炒黑猪肉”相比，就是食材中多了活鲍鱼和鱿鱼。
“别只盯着肉吃，喝喝这个猪肉海藻汤，你一定喜欢的。
” 这道汤的名字，孝利在首尔和其他地区是没有听过的。
李慎行给孝利介绍说这其实就是猪肉汤饭的济州岛方言，但所用食材和做法也与猪肉汤饭有所不同，是济州岛地地道道的乡土料理。
“欧巴，这汤真鲜~c好喝。
”舀一勺汤，放进嘴里，那浓郁的肉汤立马让孝利眼前一亮。
“当然好喝了，熬了好久的，精华都在汤里面了。
” 汤底是熬制了3天以上的猪骨汤，里面不仅放有猪肉、猪内脏、韭菜及干白菜，而且还放有马尾藻和荞麦面粉等，所以吃起来鲜味浓郁而独特。
在李慎行和孝利两人吃饭的期间，店里的客人越来越多，等到他们吃完的时候，门外都排起了队伍。
“见到了吧，店面虽小，但这里人气可不是说说而已的。
” “确实很好吃，尤其是这里的汤，喝过一次后，以后肯定还会想再来的。
”孝利回味的说道。
“那可是连续熬制了好几天的猪骨汤，能不好喝么，而且还是用柴火慢慢熬制的，我们用煤气或者电炉熬制的，是不会有这么好喝的味道的。
” “等以后我们经常在济州岛住的时候，我一定常来这里，直到吃腻为止。
” “好啦，那些等以后再说吧，现在我们该去乘船到牛岛去了。
” 李慎行拉着恋恋不舍的孝利，离开了这家城山辣炒黑猪肉小饭馆。
“我们怎么去渡轮那里？”走到路边，孝利问道。
“这里离渡轮那里不是很远，我们从小路走，十多分钟就到了。
”李慎行带着孝利往海边走去。
“是不是走这条路啊？”走在一条泥路上，附近看不到一个行人，孝利便疑惑的问道。
“跟着走就是了，难道我还能把你卖了不成。
”看她一脸不信任的样子，李慎行无语了。
没走多久，孝利就发现海边还有一个旅馆，像爱琴海的别墅一样，蓝天白云的基调，很美，走到旅馆的停车场，看到后面是一片田地，有汽车开过的痕迹，孝利才感觉到他们真的没有走错路。
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那味道，保准让你饱了肚子还停不下勺儿。
这道菜与最基本的“辣炒黑猪肉”相比，就是食材中多了活鲍鱼和鱿鱼。
“别只盯着肉吃，喝喝这个猪肉海藻汤，你一定喜欢的。
” 这道汤的名字，孝利在首尔和其他地区是没有听过的。
李慎行给孝利介绍说这其实就是猪肉汤饭的济州岛方言，但所用食材和做法也与猪肉汤饭有所不同，是济州岛地地道道的乡土料理。
“欧巴，这汤真鲜~c好喝。
”舀一勺汤，放进嘴里，那浓郁的肉汤立马让孝利眼前一亮。
“当然好喝了，熬了好久的，精华都在汤里面了。
” 汤底是熬制了3天以上的猪骨汤，里面不仅放有猪肉、猪内脏、韭菜及干白菜，而且还放有马尾藻和荞麦面粉等，所以吃起来鲜味浓郁而独特。
在李慎行和孝利两人吃饭的期间，店里的客人越来越多，等到他们吃完的时候，门外都排起了队伍。
“见到了吧，店面虽小，但这里人气可不是说说而已的。
” “确实很好吃，尤其是这里的汤，喝过一次后，以后肯定还会想再来的。
”孝利回味的说道。
“那可是连续熬制了好几天的猪骨汤，能不好喝么，而且还是用柴火慢慢熬制的，我们用煤气或者电炉熬制的，是不会有这么好喝的味道的。
” “等以后我们经常在济州岛住的时候，我一定常来这里，直到吃腻为止。
” “好啦，那些等以后再说吧，现在我们该去乘船到牛岛去了。
” 李慎行拉着恋恋不舍的孝利，离开了这家城山辣炒黑猪肉小饭馆。
“我们怎么去渡轮那里？”走到路边，孝利问道。
“这里离渡轮那里不是很远，我们从小路走，十多分钟就到了。
”李慎行带着孝利往海边走去。
“是不是走这条路啊？”走在一条泥路上，附近看不到一个行人，孝利便疑惑的问道。
“跟着走就是了，难道我还能把你卖了不成。
”看她一脸不信任的样子，李慎行无语了。
没走多久，孝利就发现海边还有一个旅馆，像爱琴海的别墅一样，蓝天白云的基调，很美，走到旅馆的停车场，看到后面是一片田地，有汽车开过的痕迹，孝利才感觉到他们真的没有走错路。
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