第35节
关灯
小
中
大
唐磊解释,“一会要将黄瓜条冲洗干净,然后泡入调料中,不会再加盐了,要用酱油拿味呢。
” 孙慧慧眨巴眨巴眼,“那怎么办?” 唐磊笑笑,“这有什么难的,慧慧你拿两个空罐头瓶子出来,这次就腌制俩罐头瓶的。
” 他继续调料,往酱油里到了大半碗的陈醋。
孙慧慧说道,“醋也放的够多。
” 唐磊点头,“酸甜口的。
慧慧将糖罐子给我。
” 开始用筷子扒拉白糖,一筷子、两筷子…整整五筷子。
孙慧慧笑着说道,“我觉得你这咸菜就是好吃也没几家舍得这么做,太浪费了。
” 唐磊嗯了声,“我那个时代白糖已经很便宜了,放到现在是有些奢侈,不过咱们也不总做,偶尔一次还是能承受的。
而且这个调料咱们精心保存,下次还能继续腌制,那样也不算多浪费了。
” 就是不腌咸菜了,用来炒菜也是可以的。
他还是很勤俭持家的。
孙慧慧却道,“你想怎么用就怎么用,我甚至希望你多奢侈几回。
” 为了吃美食,她可以多多打猎挣钱,不就是一点白糖么,尽管用! 唐磊笑呵呵的答应,“好,以后一定多多奢侈。
有慧慧大佬替我兜底,我怕啥!大佬,将那个装凉白开的大盆帮我拿过来,往调料里倒…行了,行了。
水别倒掉,还有用呢,一会用来洗黄瓜条。
考你一下,知道为什么洗黄瓜条要用凉白开么?” 孙慧慧略做思考,“凉白开…怕坏吧。
” 唐磊点头,“对!凉白开更纯净点,细菌少,要是有条件用纯净水更好。
” 黄瓜还没好,唐磊就给自己找活,还真让他找到了,“慧慧,你空间里几个罐头瓶子了。
” 孙慧慧回答,“四个,怎么了?” 唐磊就道,“我想给它们做瓶盖。
” 如今的罐头瓶盖是死的,不是拧的,要吃的话必须用菜刀剁个十字,然后掰开,一个弄不好就把手指扎出血了。
孙慧慧就很讨厌这个瓶盖,每次吃罐头直接将盖全部卸掉。
孙慧慧问了句,“用白蜡树?” 唐磊激动的点点头。
孙慧慧更是干脆的在院子里放出一棵树。
又自告奋勇的道,“我来剌(树)。
” 唐磊没和她抢,而是拿着罐头瓶和笔跟了上去。
孙慧慧拿着锯子,“这么厚够不够?” 唐磊点点头,“足够了。
” 孙慧慧就按照这个厚度锯了四块木段。
唐磊将瓶口按在木段一面,用笔开画。
孙慧慧问道,“还要怎么弄?” 唐磊拖着下巴,“有了!” 他找来一根钉子和一段细麻绳,用麻绳比划了几下就找到了
” 孙慧慧眨巴眨巴眼,“那怎么办?” 唐磊笑笑,“这有什么难的,慧慧你拿两个空罐头瓶子出来,这次就腌制俩罐头瓶的。
” 他继续调料,往酱油里到了大半碗的陈醋。
孙慧慧说道,“醋也放的够多。
” 唐磊点头,“酸甜口的。
慧慧将糖罐子给我。
” 开始用筷子扒拉白糖,一筷子、两筷子…整整五筷子。
孙慧慧笑着说道,“我觉得你这咸菜就是好吃也没几家舍得这么做,太浪费了。
” 唐磊嗯了声,“我那个时代白糖已经很便宜了,放到现在是有些奢侈,不过咱们也不总做,偶尔一次还是能承受的。
而且这个调料咱们精心保存,下次还能继续腌制,那样也不算多浪费了。
” 就是不腌咸菜了,用来炒菜也是可以的。
他还是很勤俭持家的。
孙慧慧却道,“你想怎么用就怎么用,我甚至希望你多奢侈几回。
” 为了吃美食,她可以多多打猎挣钱,不就是一点白糖么,尽管用! 唐磊笑呵呵的答应,“好,以后一定多多奢侈。
有慧慧大佬替我兜底,我怕啥!大佬,将那个装凉白开的大盆帮我拿过来,往调料里倒…行了,行了。
水别倒掉,还有用呢,一会用来洗黄瓜条。
考你一下,知道为什么洗黄瓜条要用凉白开么?” 孙慧慧略做思考,“凉白开…怕坏吧。
” 唐磊点头,“对!凉白开更纯净点,细菌少,要是有条件用纯净水更好。
” 黄瓜还没好,唐磊就给自己找活,还真让他找到了,“慧慧,你空间里几个罐头瓶子了。
” 孙慧慧回答,“四个,怎么了?” 唐磊就道,“我想给它们做瓶盖。
” 如今的罐头瓶盖是死的,不是拧的,要吃的话必须用菜刀剁个十字,然后掰开,一个弄不好就把手指扎出血了。
孙慧慧就很讨厌这个瓶盖,每次吃罐头直接将盖全部卸掉。
孙慧慧问了句,“用白蜡树?” 唐磊激动的点点头。
孙慧慧更是干脆的在院子里放出一棵树。
又自告奋勇的道,“我来剌(树)。
” 唐磊没和她抢,而是拿着罐头瓶和笔跟了上去。
孙慧慧拿着锯子,“这么厚够不够?” 唐磊点点头,“足够了。
” 孙慧慧就按照这个厚度锯了四块木段。
唐磊将瓶口按在木段一面,用笔开画。
孙慧慧问道,“还要怎么弄?” 唐磊拖着下巴,“有了!” 他找来一根钉子和一段细麻绳,用麻绳比划了几下就找到了