第13章 直接上灶!
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把这道菜做到这个程度。
他甚至都不知该怎么评价这道菜。
如果说这道菜是周扇做的,那他不会有任何震惊,但是何雨柱是谁,那不过是一个16岁的孩子啊。
这他娘的就是打娘胎里就开始学做菜,到现在也不能有这个水准吧? 这道菜最重要的就是焯水的水温控制,说白了就是火候,一个才16岁的孩子,能把火候掌握成这一个? 如果不是亲眼所见,周卫国是万万不信的。
此时周扇已经离开了厨房,之前和何雨柱说了什么周卫国没有听到,不过这也不重要了,因为何雨柱以后是一定会在这里工作。
“何雨柱!” 周卫国欣慰的喊了一声。
“到!” “记住,咱们厨师这行,一定要戒骄戒躁,双脚塌地,实事求是,你就先从小灶开始锻炼。
” 周卫国的话,确定了何雨柱的考核通过。
而周围的学徒们都瞬间炸了锅,16岁的小灶,这也太炸裂了吧。
他们十六岁在干嘛,还在尿床玩泥巴吧? 周卫国也笑着拍了拍何雨柱,朗声对厨房的学徒说道,“你们也都尝尝柱子的手艺,以后大家都在一起工作,一定要团结努力。
” 听到周卫国的话,学徒们都赶忙拿起筷子去品尝。
“哇,这是尖椒干豆腐吗,这也太好吃啊。
” “我的妈妈啊,这跟我说这是尖椒干豆腐,这简直比海参鲍鱼还好吃啊!” “去你的小王,你吃过海参鲍鱼吗?” “咋没吃过呢,我昨天晚上做梦还吃了不少。
” …… 一瞬间,厨房热闹成一片,很显然,何雨柱的手艺已经征服了厨房的一众学徒工。
这在以后的工作中,也会为何雨柱带来很多便利。
后面,周卫国又和何雨柱交代了一些事情之后也离开了。
丰泽园一共有四位大厨,每一个人都有权利决定厨房人员的流动事宜,所以并不用和饭店的老板说。
这也是当时的一大特色,当然最主要的是当时的那些有手艺的人,都是很清高的。
他们自然不会去因为利益去做一些不合规矩的事儿。
所以老板也放心将厨房交给几位大厨,而厨房这边,也一直都井井有条。
今天何雨柱得到了两位大厨的认可,可以说以后在丰泽园,路是很宽的。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 学徒们也都赶忙和何雨柱示好。
这一下午,何雨柱熟悉了厨房的各个事宜之后便和众人道别回家。
“唉,明天就要正式上班了啊,都穿越了,还是逃不了要上班的命啊。
” 何雨柱拎着一
他甚至都不知该怎么评价这道菜。
如果说这道菜是周扇做的,那他不会有任何震惊,但是何雨柱是谁,那不过是一个16岁的孩子啊。
这他娘的就是打娘胎里就开始学做菜,到现在也不能有这个水准吧? 这道菜最重要的就是焯水的水温控制,说白了就是火候,一个才16岁的孩子,能把火候掌握成这一个? 如果不是亲眼所见,周卫国是万万不信的。
此时周扇已经离开了厨房,之前和何雨柱说了什么周卫国没有听到,不过这也不重要了,因为何雨柱以后是一定会在这里工作。
“何雨柱!” 周卫国欣慰的喊了一声。
“到!” “记住,咱们厨师这行,一定要戒骄戒躁,双脚塌地,实事求是,你就先从小灶开始锻炼。
” 周卫国的话,确定了何雨柱的考核通过。
而周围的学徒们都瞬间炸了锅,16岁的小灶,这也太炸裂了吧。
他们十六岁在干嘛,还在尿床玩泥巴吧? 周卫国也笑着拍了拍何雨柱,朗声对厨房的学徒说道,“你们也都尝尝柱子的手艺,以后大家都在一起工作,一定要团结努力。
” 听到周卫国的话,学徒们都赶忙拿起筷子去品尝。
“哇,这是尖椒干豆腐吗,这也太好吃啊。
” “我的妈妈啊,这跟我说这是尖椒干豆腐,这简直比海参鲍鱼还好吃啊!” “去你的小王,你吃过海参鲍鱼吗?” “咋没吃过呢,我昨天晚上做梦还吃了不少。
” …… 一瞬间,厨房热闹成一片,很显然,何雨柱的手艺已经征服了厨房的一众学徒工。
这在以后的工作中,也会为何雨柱带来很多便利。
后面,周卫国又和何雨柱交代了一些事情之后也离开了。
丰泽园一共有四位大厨,每一个人都有权利决定厨房人员的流动事宜,所以并不用和饭店的老板说。
这也是当时的一大特色,当然最主要的是当时的那些有手艺的人,都是很清高的。
他们自然不会去因为利益去做一些不合规矩的事儿。
所以老板也放心将厨房交给几位大厨,而厨房这边,也一直都井井有条。
今天何雨柱得到了两位大厨的认可,可以说以后在丰泽园,路是很宽的。
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这一下午,何雨柱熟悉了厨房的各个事宜之后便和众人道别回家。
“唉,明天就要正式上班了啊,都穿越了,还是逃不了要上班的命啊。
” 何雨柱拎着一