停杯投箸不能食
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许延年回到太傅府,府中一片寂静,只有厨房还亮着灯。
他循着灯光走去,看见厨娘正在收拾灶台。
"大人回来了?"厨娘惊讶地放下手中的抹布,"要用些宵夜吗?" 许延年摇头,却在灶台前站定:"嬷嬷,教我做个菜吧。
" 老嬷嬷手中的抹布"啪"地掉在地上:"大、大人要学做菜?" 许延年解开袖扣,将袖子挽到手肘:"嗯,简单些的。
" 厨娘擦了擦手,眼中满是不可思议。
这位冷面少卿自幼锦衣玉食,何曾进过厨房?但她不敢多问,只是恭敬道:"大人想学什么?" 许延年沉思片刻:"她喜欢清淡的。
" 赵嬷嬷敏锐地捕捉到这个"她"字,眼中闪过一丝了然:"那老奴教大人做个清蒸鲈鱼如何?鱼肉鲜美,又不易出错。
" 许延年点头,跟着厨娘来到水缸前。
两条鲜活的鲈鱼正在水中游动,鳞片在灯光下闪着银光。
"先杀鱼。
"厨娘利落地捞起一条,放在砧板上。
许延年皱眉看着那挣扎的鱼:"没有现成的?" "现成的哪有新鲜的好?"厨娘笑道,"大人若是要给心上人做,自然得用最好的。
" 许延年耳根微红,却没有否认"心上人"这个说法。
他接过刀,在厨娘的指导下,去鳞、剖腹。
鱼血溅在雪白的袖口上,他也浑然不觉。
"鱼鳃要掏干净...对,就是这样..."厨娘在一旁指点,"大人手真稳,不愧是拿笔判案的。
" 处理好鱼,许延年按照指示,在鱼身上斜切几刀,抹上盐和酒,又塞了几片姜在鱼腹中。
"蒸鱼最重火候。
"厨娘点燃灶火,"水沸后再上锅,大火蒸一盏茶时间即可。
" 许延年专注地盯着那口蒸锅,仿佛在审理一桩重要案件。
当蒸汽弥漫开来,带着鱼肉的鲜香,他竟有种奇异的成就感。
"好了!"厨娘揭开锅盖,鱼肉刚好嫩熟,"大人尝尝?" 许延年夹了一小块,鱼肉雪白,入口即化。
他眼中闪过一丝满意:"再教我做道素菜。
" 就这样,许延年在厨房忙到子时,学会了清蒸鲈鱼、白灼菜心和一道简单的蛋花汤。
厨娘看着这位平日里冷峻的少卿,此刻围着灶台转的模样,忍不住掩嘴偷笑。
"大人学得真快。
"她将最后一道菜装盘,"明日还要学吗
他循着灯光走去,看见厨娘正在收拾灶台。
"大人回来了?"厨娘惊讶地放下手中的抹布,"要用些宵夜吗?" 许延年摇头,却在灶台前站定:"嬷嬷,教我做个菜吧。
" 老嬷嬷手中的抹布"啪"地掉在地上:"大、大人要学做菜?" 许延年解开袖扣,将袖子挽到手肘:"嗯,简单些的。
" 厨娘擦了擦手,眼中满是不可思议。
这位冷面少卿自幼锦衣玉食,何曾进过厨房?但她不敢多问,只是恭敬道:"大人想学什么?" 许延年沉思片刻:"她喜欢清淡的。
" 赵嬷嬷敏锐地捕捉到这个"她"字,眼中闪过一丝了然:"那老奴教大人做个清蒸鲈鱼如何?鱼肉鲜美,又不易出错。
" 许延年点头,跟着厨娘来到水缸前。
两条鲜活的鲈鱼正在水中游动,鳞片在灯光下闪着银光。
"先杀鱼。
"厨娘利落地捞起一条,放在砧板上。
许延年皱眉看着那挣扎的鱼:"没有现成的?" "现成的哪有新鲜的好?"厨娘笑道,"大人若是要给心上人做,自然得用最好的。
" 许延年耳根微红,却没有否认"心上人"这个说法。
他接过刀,在厨娘的指导下,去鳞、剖腹。
鱼血溅在雪白的袖口上,他也浑然不觉。
"鱼鳃要掏干净...对,就是这样..."厨娘在一旁指点,"大人手真稳,不愧是拿笔判案的。
" 处理好鱼,许延年按照指示,在鱼身上斜切几刀,抹上盐和酒,又塞了几片姜在鱼腹中。
"蒸鱼最重火候。
"厨娘点燃灶火,"水沸后再上锅,大火蒸一盏茶时间即可。
" 许延年专注地盯着那口蒸锅,仿佛在审理一桩重要案件。
当蒸汽弥漫开来,带着鱼肉的鲜香,他竟有种奇异的成就感。
"好了!"厨娘揭开锅盖,鱼肉刚好嫩熟,"大人尝尝?" 许延年夹了一小块,鱼肉雪白,入口即化。
他眼中闪过一丝满意:"再教我做道素菜。
" 就这样,许延年在厨房忙到子时,学会了清蒸鲈鱼、白灼菜心和一道简单的蛋花汤。
厨娘看着这位平日里冷峻的少卿,此刻围着灶台转的模样,忍不住掩嘴偷笑。
"大人学得真快。
"她将最后一道菜装盘,"明日还要学吗