第29章

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    野山药和野板栗味道都不错,拿来当零嘴吃或者当菜吃都是个不错的选择,夏青桃还会做山药糕和板栗糕,光听夏青桃说做法,陆檐就流了一地口水,哪还想得到拿去卖,统统留着自己家吃。

     于是晚上除了做席的剩菜,夏青桃还做了油焖笋和葱油山药,炒的时候就很香,夸张到邻居婶子来问他们家在做什么,说自家孙子馋得在家哭,也想吃。

     芸娘就很骄傲地说:“我家青桃做油焖笋呢,阿檐从山上挖的冬笋,你拿一颗去。

    ” 邻居婶子还以为是在做什么,没想到是冬笋,冬笋也不是什么稀罕东西,就谢了芸娘拿回家也做油焖笋去了。

     陆随一家都是第一次尝夏青桃的手艺,各个夸赞不已,陆檐光吃油焖笋就能吃一大碗饭,最后将油焖笋的汁都刮自己饭里了。

     “真奇怪,阿嫂的油焖笋特别好吃,阿嫂你是不是放什么东西了?”陆檐好奇地问。

     陆随和芸娘其实也都很疑惑,因为是同样的做法,但夏青桃做出来就格外鲜、香。

     夏青桃笑道:“因为大家都放水炒,我是放肉汤炒啊,还有,我炒什么都先把蒜末爆香了。

    ” “那也不是,你做的山药也很好吃。

    ”芸娘说,这野山药口感甜糯,配着葱油,清香扑鼻。

     夏青桃想了想说:“其实很简单,油焖笋的重点在油焖,冬笋还涩,所以把它炒得焦焦的,油油的,就香,而葱油山药本来就是吃山药甜糯的口感,所以葱油不能老,不能抢了山药的味道。

    ” 这么一说,众人恍然大悟,平常人做菜,只为下饭饱肚,很少思考得这么精细,夏青桃人聪明,做什么都动脑子,做菜也不例外。

     芸娘笑着夸道:“果然脑子聪明做什么都灵光,阿随真是上辈子修来的福气,娶到你。

    ” 夏青桃嘿嘿笑,看向陆随,看见他俊美的脸