第36章 点茶煮汤
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白日舟车劳顿，一夜安眠。
翌日，邱予初早早醒来，看到桌上放置着一套青玉茶盏，颜色清新，赏心悦目。
打开茶盅，一股沁人心脾的兰花香袅袅飘出，仔细一看竟是早春独芽的蒙顶甘露！令人茶瘾大发。
邱予初提起茶壶，冲洗茶盏，预热饮具。
认真冲洗两三遍，放置在架子上沥水。
用茶匙取适量蒙顶甘露，丢在茶碾中，细细研磨，待成粉末时停下，舀在细筛里，轻轻摇晃，筛出略粗的颗粒，更微小的粉末落在茶盏中。
准备就绪，开始点茶。
在茶盏中点泡沸水，将茶粉调和成蛋清状，再添加沸水，边添水边用茶匙击拂。
邱予初手臂酸麻，这真是个力气活！ 七次入汤打茶后，茶汤成乳白色，表面泛起汤花能凝住杯盏不动，邱予初停下，看这成色算是勉强成功。
邱予初坐下，端起茶碗轻酌，推开窗户，一阵朦胧雾气飘进，闻之心怡。
南川楼建在大运河边，景色堪称一绝。
运河盈盈流水，清澈平静的河面上一片欢腾之色。
迎来送往的各式船舶扁舟，动作娴熟的打渔人，磷光点点的鱼儿，热闹非凡！ 如此生活也是悠闲！ “什么茶这么香？”皇帝踏出房门便闻到，经过邱予初房间，香味更甚，开口询问。
邱予初听到声响，放下茶盏，打开房门，看见皇帝立于外侧，俯身行礼：“老爷，早上好！” “好了，没那么多虚礼，快告诉我是不是你在煮茶？”皇帝和颜悦色。
“老爷好嗅觉，正是予初做的，只是学艺不精，勉强能喝而已，老爷若不嫌弃，予初再跟您做几盏。
”邱予初乖巧一笑。
“好！走！让我尝尝小十的手艺。
”皇帝和蔼笑道。
进门一瞧，桌上的茶具摆放有序，还没喝完的茶盏正汩汩冒着热气，窗户半开，坐下一眺，河中景色无敌。
“老爷，这南川楼的景色就值千金，您且观赏着，予初为您点茶。
”说完开始重复刚刚的步骤。
皇帝定眼观察邱予初，入汤动作轻柔、击拂连贯用劲，有的放矢、张弛有力，不由地点头赞赏。
片刻之后，邱予初观察到茶汤乳雾汹涌，溢盏而起，遂停手，将茶盏双手送到皇帝面前。
“老爷请！予初手法生疏，还请您见谅！” 皇帝端起茶盏，轻酌一口，兰花香清正高扬、滋味醇
翌日，邱予初早早醒来，看到桌上放置着一套青玉茶盏，颜色清新，赏心悦目。
打开茶盅，一股沁人心脾的兰花香袅袅飘出，仔细一看竟是早春独芽的蒙顶甘露！令人茶瘾大发。
邱予初提起茶壶，冲洗茶盏，预热饮具。
认真冲洗两三遍，放置在架子上沥水。
用茶匙取适量蒙顶甘露，丢在茶碾中，细细研磨，待成粉末时停下，舀在细筛里，轻轻摇晃，筛出略粗的颗粒，更微小的粉末落在茶盏中。
准备就绪，开始点茶。
在茶盏中点泡沸水，将茶粉调和成蛋清状，再添加沸水，边添水边用茶匙击拂。
邱予初手臂酸麻，这真是个力气活！ 七次入汤打茶后，茶汤成乳白色，表面泛起汤花能凝住杯盏不动，邱予初停下，看这成色算是勉强成功。
邱予初坐下，端起茶碗轻酌，推开窗户，一阵朦胧雾气飘进，闻之心怡。
南川楼建在大运河边，景色堪称一绝。
运河盈盈流水，清澈平静的河面上一片欢腾之色。
迎来送往的各式船舶扁舟，动作娴熟的打渔人，磷光点点的鱼儿，热闹非凡！ 如此生活也是悠闲！ “什么茶这么香？”皇帝踏出房门便闻到，经过邱予初房间，香味更甚，开口询问。
邱予初听到声响，放下茶盏，打开房门，看见皇帝立于外侧，俯身行礼：“老爷，早上好！” “好了，没那么多虚礼，快告诉我是不是你在煮茶？”皇帝和颜悦色。
“老爷好嗅觉，正是予初做的，只是学艺不精，勉强能喝而已，老爷若不嫌弃，予初再跟您做几盏。
”邱予初乖巧一笑。
“好！走！让我尝尝小十的手艺。
”皇帝和蔼笑道。
进门一瞧，桌上的茶具摆放有序，还没喝完的茶盏正汩汩冒着热气，窗户半开，坐下一眺，河中景色无敌。
“老爷，这南川楼的景色就值千金，您且观赏着，予初为您点茶。
”说完开始重复刚刚的步骤。
皇帝定眼观察邱予初，入汤动作轻柔、击拂连贯用劲，有的放矢、张弛有力，不由地点头赞赏。
片刻之后，邱予初观察到茶汤乳雾汹涌，溢盏而起，遂停手，将茶盏双手送到皇帝面前。
“老爷请！予初手法生疏，还请您见谅！” 皇帝端起茶盏，轻酌一口，兰花香清正高扬、滋味醇