第4章

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    她这时才把身上背着的水瓶摘下来,灌满了水,重新放回保温布袋里。

     她顺着钉在一侧墙壁的木梯爬上去,小屋的上方用木板棚出了一层,是睡觉的地方。

     简陋的床上铺着毛毡,还有一床花布被子。

     何田把水瓶塞进被子里,爬下来,准备吃晚餐。

     那两只虾现在已经从头到尾被烫成了橙红色。

     她捞出虾,放在一只不锈钢盘上,把一枚花菇放在碗里,用筷子搅了搅,花菇上的树皮、土灰浮上来,在水面盘旋。

     切成薄片的花菇和剥掉壳的雪白河虾肉靠在一起,躺在不锈钢盘上,另一旁是金色的红薯肉,热腾腾的食物在昏黄的灯光下散发出袅袅白气。

     何田想了想,从调料架上拿了罐辣椒粉,轻轻捏了一撮,洒在盘上,她又洒了一点点盐,和几滴核桃油。

     辣椒粉是今年夏天种的辣椒晒干后磨的,核桃油是去年的核桃榨的。

     辣椒、盐、带点清香的核桃油还有野生的花菇,让河虾的鲜甜更加突出,很奇怪的是,红薯的甜味和辣椒也十分相称。

     何田吃完晚餐,又给自己泡了杯菊花茶。

     菊花是初秋时在林子里采的。

    带着枝叶整棵剪下,用草绳扎紧,放在竹篮里,篮子里放一块石头,整篮浸在山涧中半个小时再提出来,花上细小的灰尘就都冲掉了。

     花和嫩叶掐下来放在竹匾里晾晒干,花可以泡茶,叶子装在枕头里,睡觉的时候满是清香,干枝也有用,趁它们还没完全干掉的时候和长茎草或是桦树皮细丝拧在一起,编成小篮子,晾干后挂在屋子里,里面放上松枝、木炭和各种干花,一整个冬天都散发淡淡香味,把这种小花篮挂在贮存粮食或者皮货的窝棚里,还可以防虫蛀。

     何田今天用过的碗盘餐具全都放在炉台右侧的陶制水池里,水池底部的圆孔用一个拴着草绳的陶塞子塞着。

    水池的下面放着一个带盖的陶罐。

     她从水缸里舀了一瓢水倒在碗盘上,再洒些灰斗里的碳灰。

    明天早上