第10章

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    “小事一桩。

    ”丁復摆摆手,又探着脑袋问道,“我们的云吞面......?” 黎书禾连忙将手擦干净,将云吞和面下锅:“马上就好。

    ” 今儿还多亏了这几位见义勇为的大人们,这大理寺的人看起来,还怪好的哩! 大理寺众人:求求了,快点招个新厨子吧![可怜] 第6章茶叶蛋(二) 等到热腾腾的云吞面上来了,大理寺的众人早就摩拳擦掌,拿起筷子专注眼前的美食。

     昨日他们来时已是饥肠辘辘,还想着许是饿得急了,才给这吃食多添了几层光环。

     没想到今日吃进嘴中,还是这般的鲜香美味。

     崔小篆本欲好好点评一番,见着他的同僚们全都埋头苦吃,不由也歇了这番心思。

     罢了,这论食之一道,还是等他多品鉴几道美食后,书写成册再与他们分享吧! ...... 这厢,黎书禾帮着给大理寺的众人上完面后,就回了后院着手处理明日要贩卖的食材。

     要清洗上百个鸡蛋不是一件易事,首先还得找一个大木盆。

    所幸卢方这食肆里别的不说,厨具倒是一应俱全。

     她将需要的东西一列摊开,不紧不慢地开始忙着手中的活。

     黎书禾将清洗完毕的鸡蛋一个个擦拭干净后,还并不急着卤煮。

     将圆润一点的鸡蛋那头放在石板面上挨个敲碰,敲出了几条小小的裂隙后再挨个摆好。

     敲鸡蛋用的是巧劲,不能太用力,否则容易将鸡蛋磕碎了,就会流出蛋液。

     也不能太轻,要是连一条裂隙都没有,鸡蛋就入不了味。

     等敲完这些鸡蛋,黎书禾才开始着手处理香料。

     所有的香料都被缝在一个纱布包里,拿着擀面杖就开始敲打起来。

    把香料敲碎了揉平了,才能更好