第18章 爆炒猪肝,猪血汤

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    “啊?!” 白芷动作迟疑了一下。

     江鲤:“娘亲,你就听我的,好不好嘛?洗一洗。

    ” “好吧好吧。

    ” 反正猪肝会清洗的更干净,不影响什么。

     猪肝淘洗了几遍,血水就消失了。

     “娘亲,我们不要煮了吃,我们炒了吃。

    ” “炒?!” 白芷咋舌,炒菜吃那得需要多少油啊?炒菜这种东西只适合县城里的大酒楼或者高门大户。

     他们普通人家一顿能有一点油就不错了。

     “娘亲~~” 小家伙抱住她的腿,小奶音百转千回的。

     “好吧好吧。

    ” 反正今天刚好熬了猪油,就满足小家伙。

     白芷在铁锅里舀了半勺猪油。

     “不够!” 白芷肉痛地又舀了半勺。

     “还不够哦。

    ” 白芷:“……” 深吸了一口气,又来了半勺。

     江鲤踮着脚尖,费力的朝锅里看,小身体都颤颤悠悠的,片刻后,她满意的点点头,“好啦,等油烧的冒烟了,就把猪肝倒进去吧。

    ” 白芷忽然有些好笑,一个三岁小奶娃竟然还会教做饭了。

     油开始冒烟,白芷连忙把猪肝倒进去。

     猪肝已经沥干了水,不过还是溅起了不少油。

     白芷几乎从来不会炒菜吃,一时还有些不习惯。

     “娘亲赶紧翻翻!” “哦哦,好……” 火烧的旺,猪肝不消片刻就在锅里变了色。

     江鲤连忙拿了一把花椒丢进去。

     “诶!!” 白芷都来不及阻止。

     “娘亲,这是花椒,可以做菜的。

    ” 白芷想,这花椒放的也太多了,能好吃吗? 花椒的麻香很快就在炒制中迸发出来。

     白芷又加了些蒜末一起炒,各种香味混合在一起,竟然奇异的好闻。

     “娘亲,快点加盐和酱油!” 加了调料,随意翻炒了几下,江鲤就催促她赶紧出锅。

     猪肝炒的太久就不好吃了。

     一大盘爆炒猪肝出锅,看着油汪汪,热腾腾的,还带着浓烈的麻香和蒜香。

     江鲤红红的小嘴巴都被口水润湿了。

     白芷也是馋死了。

     “咕噜……”