第177章 哪个老板这么抠
关灯
小
中
大
李老师布置的首个任务,宛如一颗投入平静湖面的石子,瞬间激起层层涟漪。
她安排小陆同学前往冷菜间,把切好的海蜇搬运过来浸泡,这一“先手棋”打得所有人措手不及,就连浸淫冷菜领域多年、见惯风浪的冷菜师傅,都瞪大了眼睛,满脸写着意外。
然而,还没等大伙从这波惊讶中缓过神来,第二个任务就如同横亘在眼前的巨石,让李老师犯了难。
原来是厨师长临时做了个突击决定,要求供应商处理食材,这一变故如同打乱拼图的那只手,瞬间搅乱了原本按部就班的工作计划。
我瞧着李老师眉头紧锁、面露窘态,心里清楚此刻必须有人站出来“拨乱反正”,于是赶忙建言:“李老师,当下的当务之急是先让大伙动起来,千万别让任何人闲着,哪个环节人手告急了,您再相机而动,灵活调配人员过去帮忙。
” 哪晓得这句话就像一把过于宽大的刷子,刷得笼统模糊,大家站在那儿,面面相觑,一时间都摸不着头脑,不知道该从哪儿下手进行具体分工。
眼瞅着局面就要陷入僵局,我当机立断,提高音量向众人喊道:“都别愣着了,按照昨天的分工,麻溜地把各自小组所需的东西拖运回来。
” 这道指令恰似一阵劲风,一呼百应,大家立刻依照昨日的分工安排,迅速行动起来,纷纷将烹饪所需的食材拉回自己小组。
初加工组的成员们一看到食材,顿时眼睛放光,喜上眉梢。
虽说供应商在处理食材时稍显粗放,毕竟术业有专攻,他们的主业是跑生意,没法像专业厨师那般精细妥帖,但好在问题不大,稍加处理就能符合要求。
就拿猪肚来说,组员们只需粗略检查一下是否处理干净,再用盐醋细细搓洗一番,就能让猪肚达到理想的烹饪状态,轻松完成初加工工序。
蔬菜小组这边同样是一帆风顺,像冬笋之类的蔬菜,仅需简单刨皮就能直接使用,极大地节省了加工时间,工作效率如同火箭般蹿升。
然而,刀功精细切配小组那边却状况频出,任务艰巨,人手严重不足。
见此
她安排小陆同学前往冷菜间,把切好的海蜇搬运过来浸泡,这一“先手棋”打得所有人措手不及,就连浸淫冷菜领域多年、见惯风浪的冷菜师傅,都瞪大了眼睛,满脸写着意外。
然而,还没等大伙从这波惊讶中缓过神来,第二个任务就如同横亘在眼前的巨石,让李老师犯了难。
原来是厨师长临时做了个突击决定,要求供应商处理食材,这一变故如同打乱拼图的那只手,瞬间搅乱了原本按部就班的工作计划。
我瞧着李老师眉头紧锁、面露窘态,心里清楚此刻必须有人站出来“拨乱反正”,于是赶忙建言:“李老师,当下的当务之急是先让大伙动起来,千万别让任何人闲着,哪个环节人手告急了,您再相机而动,灵活调配人员过去帮忙。
” 哪晓得这句话就像一把过于宽大的刷子,刷得笼统模糊,大家站在那儿,面面相觑,一时间都摸不着头脑,不知道该从哪儿下手进行具体分工。
眼瞅着局面就要陷入僵局,我当机立断,提高音量向众人喊道:“都别愣着了,按照昨天的分工,麻溜地把各自小组所需的东西拖运回来。
” 这道指令恰似一阵劲风,一呼百应,大家立刻依照昨日的分工安排,迅速行动起来,纷纷将烹饪所需的食材拉回自己小组。
初加工组的成员们一看到食材,顿时眼睛放光,喜上眉梢。
虽说供应商在处理食材时稍显粗放,毕竟术业有专攻,他们的主业是跑生意,没法像专业厨师那般精细妥帖,但好在问题不大,稍加处理就能符合要求。
就拿猪肚来说,组员们只需粗略检查一下是否处理干净,再用盐醋细细搓洗一番,就能让猪肚达到理想的烹饪状态,轻松完成初加工工序。
蔬菜小组这边同样是一帆风顺,像冬笋之类的蔬菜,仅需简单刨皮就能直接使用,极大地节省了加工时间,工作效率如同火箭般蹿升。
然而,刀功精细切配小组那边却状况频出,任务艰巨,人手严重不足。
见此