第21章 以厨艺当门立户
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。
大家纷纷拿起筷子,夹了一块鱼肉放进嘴里。
“嗯!这鱼做得绝了!” 一位大厨忍不住赞叹道, “火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩,酱汁浓郁,真是难得的好手艺。
” 另一位名流也点了点头。
“老陈,你这徒弟不简单啊,这水平,怕是已经超过二级厨师了吧?” 陈鲁源笑了笑,没有回答,只是转身回到厨房。
何雨柱正忙着做下一道菜,让人忍不住咽口水。
“柱子,外面的人都在夸你呢。
”陈鲁源站在门口,声音里带着几分得意。
何雨柱笑了笑,手里的动作却没有停下。
“师父,这是在夸您呢,等着吧,这才刚开始,后面还有好几道菜。
” 厨房里,锅铲碰撞,油花四溅。
继承傻柱天赋记忆,何雨柱把下厨这件事,也当成是一件享受的乐事。
如果把他自己的感受纳入考量,当一名厨师,是能赚钱,也能让他有能量的工作。
这里的能量,指做热爱之事,提供情绪价值。
这里的工作,通常是傻柱最擅长做、最喜欢做,也最容易进入心流状态的工作。
何雨柱细细感受着这种快乐,并不拒绝有这种改变。
就当多一个兴趣爱好。
他身影在灶台前忙碌着,额头上渗出了细密汗珠,但眼神却始终专注。
很快, 小鸡炖蘑菇、猪肉炖土豆、千滚豆腐万滚鱼、葱烧海参、宫保鸡丁、麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡、香辣牛肉丝、剁椒鱼头…… 一道道菜被端上桌,每一道都色香味俱全,让人垂涎欲滴。
“这宫保鸡丁,鸡肉嫩滑,花生酥脆,真是绝了!” “还有这麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐入口即化。
” 众人一边吃一边赞叹,桌上的菜很快被一扫而空。
何雨柱从厨房里走出来,手里端着一碗清汤。
“柱子,今天这桌菜,真是给你师父长脸了。
” 张师傅拍了拍何雨柱的肩膀,笑着说道。
这位是东兴楼主厨。
东兴楼可是四九城“八大楼”之首。
以经营山东胶东菜为主,名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参等。
师父能把他请来,不简单。
何雨柱笑了笑,谦虚说道:“都是师父教得好。
” 陈鲁源站在一旁,脸上带着几分自豪。
“柱子这孩子,天赋不错,肯吃苦,将来肯定能当国宴大师。
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大家纷纷拿起筷子,夹了一块鱼肉放进嘴里。
“嗯!这鱼做得绝了!” 一位大厨忍不住赞叹道, “火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩,酱汁浓郁,真是难得的好手艺。
” 另一位名流也点了点头。
“老陈,你这徒弟不简单啊,这水平,怕是已经超过二级厨师了吧?” 陈鲁源笑了笑,没有回答,只是转身回到厨房。
何雨柱正忙着做下一道菜,让人忍不住咽口水。
“柱子,外面的人都在夸你呢。
”陈鲁源站在门口,声音里带着几分得意。
何雨柱笑了笑,手里的动作却没有停下。
“师父,这是在夸您呢,等着吧,这才刚开始,后面还有好几道菜。
” 厨房里,锅铲碰撞,油花四溅。
继承傻柱天赋记忆,何雨柱把下厨这件事,也当成是一件享受的乐事。
如果把他自己的感受纳入考量,当一名厨师,是能赚钱,也能让他有能量的工作。
这里的能量,指做热爱之事,提供情绪价值。
这里的工作,通常是傻柱最擅长做、最喜欢做,也最容易进入心流状态的工作。
何雨柱细细感受着这种快乐,并不拒绝有这种改变。
就当多一个兴趣爱好。
他身影在灶台前忙碌着,额头上渗出了细密汗珠,但眼神却始终专注。
很快, 小鸡炖蘑菇、猪肉炖土豆、千滚豆腐万滚鱼、葱烧海参、宫保鸡丁、麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡、香辣牛肉丝、剁椒鱼头…… 一道道菜被端上桌,每一道都色香味俱全,让人垂涎欲滴。
“这宫保鸡丁,鸡肉嫩滑,花生酥脆,真是绝了!” “还有这麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐入口即化。
” 众人一边吃一边赞叹,桌上的菜很快被一扫而空。
何雨柱从厨房里走出来,手里端着一碗清汤。
“柱子,今天这桌菜,真是给你师父长脸了。
” 张师傅拍了拍何雨柱的肩膀,笑着说道。
这位是东兴楼主厨。
东兴楼可是四九城“八大楼”之首。
以经营山东胶东菜为主,名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参等。
师父能把他请来,不简单。
何雨柱笑了笑,谦虚说道:“都是师父教得好。
” 陈鲁源站在一旁,脸上带着几分自豪。
“柱子这孩子,天赋不错,肯吃苦,将来肯定能当国宴大师。
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