第21章 内部问题内部解决
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食材登记管理有一定的经验。
我知道怎么检查食材的新鲜度、数量是否准确，以及如何辨别食材是否存在质量问题。
”说着，我赶紧从口袋里掏出手机，打开相册，里面保存着我之前在食堂工作时做的台账照片，然后递给厨师长：“您看，这是我之前做的台账，我会把每一次验收的食材种类、数量、供应商信息、质量情况等都详细地记录下来，并且按照不同的类别进行分类整理，这样不仅方便查看，也便于后续的统计和分析。
” 厨师长接过手机，仔细地翻阅着相册中的照片，脸上的神情逐渐从担忧转为了一丝惊讶和赞赏：“嗯，不错。
从这些台账就能看出来，你做事很有条理，而且分类清晰，一目了然。
这可不是一般人能做到的，看来是有人精心指导过你吧？” 我心中一紧，脑海中浮现出红姐耐心教我做台账的画面。
红姐对我恩重如山，我绝不能让她因为我而受到任何不好的影响。
于是，我连忙解释道：“厨师长，是我姐姐教我的。
她在财务方面工作多年，对这些账目管理比较在行，所以就教了我一些方法。
” 厨师长微微点了点头，似乎对我的解释表示认可。
他沉思片刻后，语气坚定地说道：“这样吧，明天你就按照你的方法先开始验菜工作，我会在一旁观察。
如果你的工作表现确实能够达到我们厨房的要求，切实可行，那么以后这验菜的工作就正式交给你负责了。
” 厨师长的话在会议室中回荡，犹如一记定音锤，一锤定音。
他在厨房中拥有着绝对的权威，众人听了他的决定，自然都不敢再有任何异议。
而我，心中既有些紧张，又充满了期待，暗暗下定决心一定要把这份工作做好，不辜负厨师长的信任。
喜欢我的三年学徒生涯和二十六个师傅请大家收藏：()我的三年学徒生涯和二十六个师傅
我知道怎么检查食材的新鲜度、数量是否准确，以及如何辨别食材是否存在质量问题。
”说着，我赶紧从口袋里掏出手机，打开相册，里面保存着我之前在食堂工作时做的台账照片，然后递给厨师长：“您看，这是我之前做的台账，我会把每一次验收的食材种类、数量、供应商信息、质量情况等都详细地记录下来，并且按照不同的类别进行分类整理，这样不仅方便查看，也便于后续的统计和分析。
” 厨师长接过手机，仔细地翻阅着相册中的照片，脸上的神情逐渐从担忧转为了一丝惊讶和赞赏：“嗯，不错。
从这些台账就能看出来，你做事很有条理，而且分类清晰，一目了然。
这可不是一般人能做到的，看来是有人精心指导过你吧？” 我心中一紧，脑海中浮现出红姐耐心教我做台账的画面。
红姐对我恩重如山，我绝不能让她因为我而受到任何不好的影响。
于是，我连忙解释道：“厨师长，是我姐姐教我的。
她在财务方面工作多年，对这些账目管理比较在行，所以就教了我一些方法。
” 厨师长微微点了点头，似乎对我的解释表示认可。
他沉思片刻后，语气坚定地说道：“这样吧，明天你就按照你的方法先开始验菜工作，我会在一旁观察。
如果你的工作表现确实能够达到我们厨房的要求，切实可行，那么以后这验菜的工作就正式交给你负责了。
” 厨师长的话在会议室中回荡，犹如一记定音锤，一锤定音。
他在厨房中拥有着绝对的权威，众人听了他的决定，自然都不敢再有任何异议。
而我，心中既有些紧张，又充满了期待，暗暗下定决心一定要把这份工作做好，不辜负厨师长的信任。
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